07月04日 夏のお菓子

07月04日 水菓子

今日のお菓子は宗家源吉兆庵の水菓子です。いろいろあるなぁ。暑い時はこの手のものがありがたいですね。水菓子は元来果物のことなのですが、ゼリーや水ようかんなどのことも言うそうです。

食べた感想はどれもさっぱりしていて甘味が抑え目です。ですからつるっと入っていきます。香りも良いんだよね。今日もありがたくいただきます。

少しお仕事関係をやりました。
細かい表を作ったせいか目がしょぼしょぼします。