02月16日 3食入り焼きそば

02月16日 目玉焼きのせ焼きそば

スーパに行くと目玉商品・激安〇〇ってのがよくありますが、3食入りの焼きそばはその頻度が高いように思います。家人が3食入り焼きそばを買ってきました。特売だったんだな。

どうせいただくなら美味しく・手間を掛けないでいただきたいものです。あっ、目玉焼きのせが良いなぁ。

02月16日 目玉焼き

目玉焼きを3つ作ります。なにせ3食ですからね。切り離して楊枝で黄身を突いておきます。あとで電子レンジをかけても良いようにするわけです。

02月16日 具材を炒めます。

具材を炒めておきます。3食一緒に食べないなら粗熱を取って取り分けでおきましょうか。極薄く塩・コショウをしておくと転用が効きます。

02月16日 焼きそばを作ります。

で、いただく時は普通に焼きそばを作って目玉焼きをのせると完成です。目玉焼きはのせる前に軽く電子レンジをかけておくと良いです。そうそう、麺を焼く前に電子レンジを30秒ほどかけておきます。ほぐれやすくするためですね。フライパンに油をしいて炒めるのですが最初はあまり動かしません。あえて焦げ目を作ると食感が変わって美味しくなります。

食べた感想は目玉焼きがのっていると雰囲気が違います。なんだか『食べた！！』って感じになります。

家人が帰ってきたら残りを作りましょう。
お腹いっぱいになりそうだけど。