06月21日 雨がひどくなった。

06月21日 下校中

雨脚は強くなっているようです。遠くからでもしっかり横殴りの雨が見てとれます。

そう言えば、そろそろ小学校の下校時間なのかな。子どもが傘を差して歩いています。雨風が強い中、なかなか大変そうです。思わず、『気をつけて帰るんだよ。』って心の中で声をかけます。

06月21日 根岸台の雨

サムネイルでもしっかり雨が斜線で見えます。何も下校時間に強くならなくても良いのに。

そう言えば、このあたり小さな川が何本かあるのですが、大丈夫かな。近くに寄らないほうがよさそうです。

そう言えば、自分も仕事なんだよね。
気をつけて巡回しないと。

06月21日 夏至なんだが。

06月21日 根岸台の雨

今日は二十四節気の夏至です。全然夏至っぽくないんだよね。和光市の予想最高気温は23.5℃ぐらい。これ20時頃の気温なのだそうです。昼間は雨が降って風が吹くと寒いかな。

06月21日 手すり

いつもだと弱い雨が降ったりやんだりを繰り返すのですが、しっかり降ってときどき横殴りの雨になっています。ちゃんとした梅雨らしいなぁ。

明日はしっかり晴れて暑くなるもよう。30℃超えは勘弁してほしいなぁ。

今日もお仕事。
雨の中の運転はちょっとホネです。

06月20日 レバーの甘辛煮

06月20日 レバーの甘辛煮

仕事中のお弁当は楽しみの一つです。ときどき変なものが食べたくなるのですが、今回はレバーがむしょうに食べたくなってしまいました。替えのカバンを買ったお店で良いレバーがあったので買ってみました。ぷりぷりして大振りです。

新鮮で美味しそうです。

06月20日 下茹で

レバーは心臓と肝臓の細くなったところで切り放ち、赤い塊と白い脂肪をきれいに洗い落とします。赤い塊は血の塊でこれくさみの元になります。白い脂肪もクサミのもとなのでこれもていねいに落としましょう。きれいになったら水に10分ほど晒します。

水気を切ったら下茹でをするのですが、さっと茹でます。1分ぐらいですかね。レバーが膨らんできてぷっくりなったら終了です。笊に上げて水気をしっかり切ります。

06月20日 落し蓋

鍋にショウガ、しょうゆ、みりん、日本酒を沸騰させてレバーを投入。落し蓋をして5分ほど。よく絡んできたら蓋を取って火を少し強めて水気を飛ばします。鍋を煽ってからめましょう。

しっかり火が通っているのでお弁当にも良さそうです。カップに入れて持って行きましょう。

たまご焼きも焼いたのですが、
ちょっと焦げてしまいました。

06月19日 泥のように眠る。

06月19日 根岸台

6月15日の記事と全く一緒だなぁ。この記事は20日に書いています。昨晩も寝ちゃったんだよね。19日は早朝までお仕事で、終わって家路を急ぎます。途中に、いつも行くいなげやさんがあるので、買い物をしようと思ったのですが、改装中でした。27日まで改装で28日10：00にリニューアルオープンなんだって。ビール買えないじゃん。飲めないけど。

夕方仕事用のカバンを買いに行きました。いつも使っているものが壊れたのでしょうがない。出費がかさむなぁ。で、家に帰ってご飯を食べたらそのまま寝ちゃいました。ビール買っても飲めなかったようです。

虫よけも買わなくっちゃ。
待機場所に蚊がいるんだよね。

06月18日 世間は日曜日だよ。

06月18日 根岸台

お仕事で用賀から渋谷・六本木を抜けて銀座に向かいます。やけに車の流れがスムーズです。あっ、そうか世間は日曜日、しかも父の日ではありませんか。すっかり忘れていました。早い時間ってのもありますが、渋谷や六本木は人が多いのですが、車は比較的少なめ。みなさんこれから何処かに行くのかなぁ。良いなぁ。

家に帰るとご飯を食べてそのまま寝ちゃいました。ちょっと疲れているようです。午後に起きてお風呂に入って撮りためてビデオを観ましょう。

ブラタモリがあったのですが、
ボーっとして頭に入ってこないなぁ。

06月17日 ソーセージとじゃがいも

06月17日 グラタン

仕事で運転をするのですが、一人っきりなのでラジオをつけ運転することが多いです。しっかり聞いていたわけではありませんが・・・・。そのラジオによるとソーセージとじゃがいもは相性がよく、組み合わせるとおいしいのだそうです。たしかに美味しそうなコンビに思えます。

一緒にオーブンで焼くか・・・・・。　　　　　それじゃグラタンにしちゃえ。

06月17日 ホワイトソース

玉ねぎは邪魔にはならないでしょうから。玉ねぎを使ってお手軽に。この作り方だとダマにならずに簡単に作ることができます。

06月17日 ソーセージとじゃがいも

耐熱皿にバターを塗り、炒めたソーセージと軽く茹でたじゃがいもを配置します。ここにホワイトソースをかけてとろけるチーズをトッピングし、オーブンで8分ほど焼けば完成です。

食べた感想はたしかによくあいます。よく混ぜて、チーズをからめて食べるとなかなかです。今度はもっとたくさん作ろうっと。

早朝は寒いんだけれど、昼間はかなり暑い。
ひゃー、部屋に変な虫が入ってきた！！

06月16日 夕方は雨らしい

06月16日 根岸台

昨晩は寝てしまいました。おかげで今朝はスッキリ！これからお仕事やお弁当の準備をします。いろいろやる事あるんだよね。

今朝の天気は晴れ。予想最高気温は28.3℃ぐらい。夕方から小雨の予想なので湿度が高くじめじめかな。雨が降ると運転しづらいなぁ。安全運転でがんばります。

昼間は晴れてしっかり暑くなりました。
真夏と比べるとかなりマシですが・・・・。

06月15日 寝オチ

06月15日 根岸台

これ書いているので6月16日なんですよね。昨日はいろいろ用事があって終わったら寝てしまいました。お仕事が終わって10時頃家に着いて、洗濯・食事、午後から車の法定点検に行って、夜大型スーパーにお買い物に行きました。帰り着いたのは21時ぐらいだったかな。結構大きな荷物を持って・・・・。

ご飯を食べてホッとしたらそのまま寝ちゃいました。まあ、こんな日もあるよね。

よく眠れたので良かったです。
夜寝るのが自然ですよね。

06月14日 ちゃんとご飯が食べたい。

06月14日 麻婆豆腐

かみさんや子どもは通常の生活、自分は夜勤生活。どうしても時間帯が合わない。寝る時間が惜しいのでいろいろやるのが面倒くさい。うーん、なんとかしなくっちゃ。

麻婆豆腐だったらお手軽に作れる。みんなの分は取り分けておけば夜食べることが出来るぞ。と言うことで麻婆豆腐を作ります。

06月14日 豆腐を茹でます

豆腐は絹でも木綿でもどっちでも良いのですが、絹の食感が好きなので絹を選びました。柔らかく崩れやすいので予め茹でておきます。5分ぐらいで良いかな。あまり暴れないように気をつけて茹でます。

06月14日 スープを加えます

豆腐を茹でたら、フライパンに油を敷きひき肉・ニンニク・生姜を炒めます。ひき肉の色が変わったらネギを入れます。香りが立ったら豆板醤をしっかり炒め、甜麺醤・酒・みりん・砂糖を加えます。中華スープを加えてのばしたら豆腐を追加。前にも書きましたが豆板醤をしっかり炒めると香りが立ちます。

お皿に盛り付けてごま油、花椒をトッピングして完成です。今回はちょっとピリ辛。ご飯が進みます。

今日もお仕事なんだよね。
明日はご用事です。

06月13日 梅雨空

06月13日 朝霞方向

今日の和光市の天気は雨。予想最高気温は20.0℃ぐらい。今まで暑かったのでとても寒く感じます。一日中あまり気温は変わらないのですが、朝夕は特に寒く感じるかな。風邪をひかないように気をつけないといけませんね。明日の午前中まで降り続くようです。

今日もお仕事なんだけれど、巡回箇所は室内なので移動の運転に気をつければOKかな。視界が悪いのが問題ですが、交通量も減るので油断しなければ大丈夫かな。

寒いと間でやすめないんだよね。
寒いと目が覚めちゃいます。