栗ご飯 に 栗甘露煮

とっても立派な 生栗 をいただきました！一粒一粒がめっちゃでかい。しっかりお湯に浸してふやかしてから、鬼皮むきむき。「それなあにー？」と鍋を覗き込む息子、「栗だ！栗ご飯食べたい！」とな。渋皮…栄養いっぱい詰まってるから捨てるのもったいないけど…息子のリクエストで栗ご飯にするならしょうがないか…小さめに切って・・・昆布出汁で炊きました〜♪普通の白米で炊いたの . . . 本文を読む