大阪は阿倍野でランチタイムを過ごした後、
「せっかく来たから少し散歩でも」と先輩。
阿倍野から大黒町まで電車で移動して連れていってもらったのは、
山中酒の店 。
噂…というか、もう大阪で「日本酒が買えるお店」
…どころではない?!
どこにいっても「山中さん」という言葉は耳にするくらいの有名店。
何気に初訪問なのです。
お店に入ってビックリ。
めっちゃキレイー! 「ていうか “酒屋さん?” 」
まるで “日本酒サロン” みたいな。←これも曖昧な表現だけど。
木をうまく使ったモダンスタイルの内装で、
「有料試飲コーナー」と書かれているテーブル席に、
大きな冷蔵庫の前には、これまた大きな縦長のカウンター。
椅子も設けられてるし、
カウンター上にはイベントのチラシだったり酒器の紹介展示だったりが。
いやー、想像を遥かに超える店内に、
どこからどー攻めたら良いか分からずボーゼン。(別に攻めなくてもいいんだけど)
…になってると、さらに。
先輩曰く
「あそこから上が、またすごいんですわ」
「関係者以外立ち入り禁止」みたいな雰囲気のある上に登る階段がある。
って別に “立ち入り禁止” なんかじゃなく、
上の階には、3つの温度帯に分かれて日本酒が管理されてるんだとか。
階段の壁には
「防寒具用に御自由にお使い下さい」と書かれたパーカーまでもが。
ちなみに、この日の私のかっこう…タンクトップ。
(季節を無視したスタイル…いやムスコを抱っこしてると暑くって)
念のために…と思って手にして大正解でした(笑)。
最初の部屋から、すでにひんや~~~り。
というか…
ここ…
ここは…
なにーーーー?!?!(笑)
薄暗い灯りの中で、360度見渡す限り、
日本酒がずらーーーーーーーーーーーーーと。
その数、半端ないっす!!
“ちょちょいと全体を見て終了” できる規模なんかではない。
こりゃパーカーも必要です。
どんな真夏だって、
ここで夢中になったら、1時間でも2時間でも漁っちゃいそう(笑)。
うはぁ~~、あの奥まったところにあるニゴリ、すご!
パーカーはムスコの身体に巻き付けて、
タンクトップのまま一番奥の冷蔵庫まで行ったけど、
そこは “マイナスの世界” 。
さすがに「さぶーー!」と一周しただけで出て来ちゃいました。
下の階に降りて来て思わず “ほっ” (笑)。
ちなみに、入口の階にある冷蔵庫のお酒は試飲用みたい。
ラベルを一目見てから、んもー気になって気になってしょうがなかった
「川口納豆」というものをお願い。
サーブしてくれるお姉さんがこれまた個人的に「イイ!」
我々が声をかけるまで存在を消すように立っていたのに、
ひとたび試飲をお願いすると、
すっごい!目がキラーん!と光り、ズズイ!と前に出る説明!
さすが、山中酒の店で試飲させてくれるだけあります~~~。
その他にも2~3試飲させてもらったのだけど、
ひやおろしという時期的なものなのか、
売り切れが多数。
だから、ある意味、ここでちょびっとでも飲めてラッキーだったかも!
それにしても。
「今まで全然知らなくてごめんなさい」っていうくらい、
山中酒の店って、ここの酒屋さんだけじゃなく
直営店の飲食店が充実してるのも、先輩から聞いてびっくり。
奥がふか~い!!
[ 山中酒の店 ]
大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19
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入谷侘助さんの息子さんは短期間ですが修行に出ていて山中さんの直営店で天ぷらを揚げていましたと言われていました
山中さんとくれば立売堀の島田商店さん地下の有料試飲ですね
神戸の地元にはようやく行きつけと思えるお店ができましたし(熊澤さんです♪)
大阪にもちょくちょく足を伸ばしています。
関東でも山中酒の店は有名ですもんね。
すでにもう一軒、やまなかではなく「なかやま酒店」さんでも
楽しく試飲させていただきました♪
またおいおい日記にすると思います~。
つい最近、このお店のことを本で読んだばかりで、興味津々でした。
すごいですねー、
雑誌とかじゃなく、ですよね。
日本酒にとことんこだわっているというか、
酒屋で焼酎を扱ってないというストイックさも
すごいなぁと思います。
社長や井上さんがいてはったら、もっと長居したかもしれませんが、会えませんでしたね。まあ、いずれ会うことになるでしょう、狭い世界ですから(笑)
山中社長は、酒屋よりも料理屋(へっつい)で確実に会えます。
へっついは、もともと有料試飲(ささやかな料理とお酒のコラボ体験)の延長線上がコンセプトだそうで、リーズナブルな価格で料理とお酒(料理に合わせたセレクト)を味わえます。
ただ、夜営業のみですから、たまに企画される昼イベントをチェックするのが良いかと思います。
「かむなび」「燗の美穂」「うつつよ」など、山中さん直営店から巣立った人気の居酒屋も多数。今の大阪の盛り上がりを下支えしてくれている酒屋さんというのが、私の印象です。
たまに、掘り出し物漁りに行きます(笑)
社長さん、井上さんにお会いしてみたいですね~。
FBにもありましたが、
「へっつい」にも行ってみたいけど、
夜だけなんですもんねー、むぅ。
東京の下町にも山中さんで働いてた方がやってる良いお店があったりします。
そして、かむなび、燗の美穂、うつつよさんが好きで
東京からわざわざ飲みに行く人たちもいますし。
下支え…どころではなく大きな功績なのでは?!と思っちゃいます。
写真を見ると立派なお店なんですね~。何を買って帰られたんでしょう?
祭り間近の伊予西条。石鎚のひやおろしを楽しんでいます。
最近あんましテレビ観ないので知りませんでした。。。
この日は買って帰らなかったのですが、
(試飲して欲しくなったものが品切ればかり(笑))
ネット販売も充実しているようなので、
また漁ってみたいと思っています♪
真夏は、あの部屋に入った瞬間がすっごい気持ち良さそう~~(笑)。
でも逆に出ると、ぐったりしそう。。。