川田農園の野菜と美味しい魚 @ さかな 幸（代々木上原）

美味しいお魚に間違いなく出会えるし、日本酒もどれを飲んでも安心できるし、
落ち着いてまったりできる、カウンターだけのこぢんまりした さかな　幸　（こう）。

常連さんに愛されているけど、初めての人と一緒に飲むのも安心できるのだ。

入口の右手では、お父さんが昼に魚屋さんをやっていて、
その奥に、娘さんで店主でもあるリエさんが、1人で切り盛りしている。

お店に入ると、先にビールを始めていた知人。
「1人でも入りやすい雰囲気で、イイですね～。」　と言ってくれるから嬉しい。
私も、まったりと、リエさんとお話するのも好きなのだ♪


本日のオススメの中には、旬の魚がいっぱい！

魚屋さんが直で居酒屋をやってるワケだから、お手頃価格でおいし～い魚が食べられるのだ。

カツオ刺し をお願いすると、良い脂のノリっぷり！

もう“戻りカツオ”っぽくなってて、濃厚な味わい。

瓶ビールを2人で、さっと開けたら、次はさっそく日本酒日本酒♪
お酒は最初は冷蔵庫に入っているのを聞いてみて、酉与右衛門 （よえもん） を。

日本酒にぴったりなおつまみも出してもらう。

明太子好き！という知人が、まっ先に目をつけていた 明太子のピリ辛ネギ和え （みたいな名前）。
韓国風の味付けで、これはお酒がススム～。


自分は、カウンターに乗ってて鮮やかな野菜が目から離れない～。

さかな幸では、川田農園 から仕入れていて、いつも野菜が美味しいのだ。

そんなワケで、いろいろ野菜盛り を。

おお！黄色の人参？！
リエさん曰く　金美（きんび） という名前の人参で、生で食べれるんだとか。
左の、小さな人参は スイートキャロット　と言って、これも生でがりがりっと食べれちゃう。

スイートコーンも胡瓜も、生でとっても味があるのだけど、
ズッキーニ まで生で食べるのは初めてだ～！こんなに美味しいなんて！

リエさんが用意してくれたディップに付けてもいいし、
最初の明太子のおつまみを付けちゃったりしても合うあう。


日本酒は、あとはずーっとお燗を。

鶴齢 や 諏訪泉　田中農場　、　隆　に　奥播磨・・・旭若松 、悦凱陣
などなど、どれもこれも、あまりお米を磨いていない、どっしりタイプ。

「うちのお酒たちって、一番精米してて70％くらいじゃないかな～。」と笑って言うリエさんだけど、
その方が、長く寝かせて楽しめるし、お燗にすると味にふくらみが出るから・・・おいし～いのだ。


最後に、湯引きハモ もいただいて。

たたいた梅と合わせて、さっぱりと。
もっちもちなハモで、これも美味しい(>_<)！！

魚も野菜もおいしくて、友達との会話もアテになって、日本酒もよく飲んだなぁ～。
楽しい時間が過ごせました♪


[　さかな　幸　]
東京都渋谷区西原3-21-2
03-3469-035918:00～22:00
定休日：日曜・祝日

[以前の日記]
・2009/12/20 3年後が楽しみ