こんなとこにもブリュワリー？！ ＠ GORDON BIERCH

映画とショッピングが楽しめる大きなモールが近くにあるので、よくそこへ行く。
モールのデカさも、さすがアメリカンサイズ、
一日じゃ到底まわりきれないので目的地を絞って行くワケだけど。

そこで初めてランチでも食べようということになり、レストランをフロアガイドで探していると
Brｅｗeｒｙ 　って文字が目に飛び込んできた。

んん？！　ブリュワリー？
・・・でも、まさかね。

さすがに、こんなショッピングセンター内に、マイクロブリュワリーがあるワケがないだろう。名前だけに違いない。
あるワケがない・・・あるワケが・・・・・・。



・・・あった。　　　うっそーん。


お店の名前は　GORDON　BIERCH　Brewery Restaurant



カウンターには、タップ（生ビール）が何本も。

そして。
おお！あれは、ビールのタンク！！

ひゃ～～。マジであるよ～～。モール内でも、ビール造っちゃうんだ～～。

なんでも、GORDONさんとBIERCHさんが、西海岸にブリュワリーレストランを造ったのが最初で、
それが全米に展開されてるみたい。

本格マイクロブリュワリーのチェーン店　って感じかぁ。　こんなのまで展開されちゃう規模がやっぱスゴイ。


種類も本格的なビールがたくさん。



通常メニューは、ラガーから黒ビールまで４種類、そして季節限定ビールと、全部で５種類もある。

せっかくだから、季節限定ビールの　MAIBOCK　（マイボック）　を！



で・・・マイボックってなぁに？？


「オーダーしてから聞くな」って感じだけど、店員さんに聞いてみた。

ドイツスタイルの５月（ドイツ語でMAI）に飲まれる、BOCK（っていうラガーの種類）　なんだとか。

冬の間から熟成させられて、おいしくなる５月に飲まれる　から、そう呼ばれるようになったみたい。

下面発酵でアルコールが７％と高めだし、モルトの風味というか香りが強め。
そんでもって、発酵されてる感がた～っぷりの濁りっぷりで、濃厚だ～～。

うまーい！トロトロ系のも好きだけど、こんな味わいも好みにどんぴしゃ！


さてさて。
お料理は、軽めにサラダにしよう。体にも良い　フムスサラダ　がいいかな。。。

と、ボリューム少なめのを期待。

が。









ドドーーン！！！

どひえ～～～！　こ・・・これが、サラダっすか！！

ちゃんとサラダメニューから選んだのに、このボリュームは、日本でいう「サラダ」の感覚では、もはや無い。

左ぎみに乗っかってるグリルサーモン、これでも10cmくらいの普通の一切れなのに
周りがデカ過ぎて　「ちょこん」　って感じに見えてしまう。

しかも、フムス（中央に乗ってる山のようなペースト）　も、半端ない（笑）。


こちらで「サラダ」っていうのは、サイドメニュー扱いじゃなくて、
「ちゃんとアメリカ人１人分の適量」　になるボリュームになってることが多い。

今までの経験でお勉強もして、わかっちゃいたけど、それでも過去最高のボリュームだ。

美味しいマイボックのつまみに、ちょびちょび食べたてたら、
半分以上がドギーバッグになったのは、言うまでも無く・・・。