日本酒ラベル と ハード系

ひゃっほ～～！

エアメールで、こんなのが届きましたー！！






日本酒のラベル　だけ　なんだけど、嬉しいです～～！！

やっぱ、ラベルを見るのと見ないのとでは、嬉しさも違うなぁ！！！


　■扶桑鶴　H19BY　純米高津川火入原酒
　
　■山陰東郷　H19BY　山廃無濾過生原酒　玉栄60％
　
　■鯉川　H19BY　純米吟醸　鉄人うすにごり
　
　■日置桜　H18BY　純米玉栄６０％　７号酵母

　■いづみ橋　純米梅酒　山田十郎　

　■睡龍　H19BY　純米無濾過生原酒


ぐるぐるのは、さすがに大変だろうから無いけれど、
それでも5種類のラベルが、こんなに綺麗にはがされて。

大変だっただろうに、本当にありがとうございます(>_<)！！



さてさて、今日のつまみは、これだ！　

　

いつものブルーチーズではなく　ハード系チーズ！

ブルーチーズもいいけど　ハードチーズも日本酒と合う美味しいのがあるよ！
って色々と教えてくれたのも、このラベルを送ってくれた友達なのだ。

オススメのものをメモって、いつものスーパーを物色すると、けっこうアルアル♪
熟成モノも、普通にアルアル♪

ペコリーノ・ロマーノ（左上）　100g=$3
　　しょっぱ～～い！！これ、切りすぎたかも（汗）。
　　塩をなめなめ日本酒を飲む、って感じだけど、やっぱチーズの風味がいいな。

グリュイエール 12ヵ月熟成　（左下）　 100g=$2.5
　　柔らかめだけど、コクがあってウマイ～。
　　たまに「ジャリ」って何ともいえない結晶が、またタマランです。
　　チーズフォンデュもいいけど、こういう食べ方のがラクでイイや（笑）

ゴーダ　36ヶ月熟成　（右上）　100g=$4
　　色がいいっすね～～！3年も熟成されると、こんな色合いになるんだ！
　　味も旨ウマ、熟成感たっぷり。幸せ～～。

パルミジャーノ・レッジャーノ　24ヶ月熟成　（右下） 100g=$4
　　最低1年熟成、通常2年らしいから、これは通常ヴァージョンなのかな。
　　上のほど塩っけはないけど、これも旨味が結晶みたいに固くなってて、うまいな～。



などと、また懲りずに、エクセルにメモメモ。



友達のおかげで、こんな風にチーズも、どんどん興味を持ちつつあって、本当に楽しい！
なにより、こんなに安く買えるのもビックリだ～。これだけ買って、18ドル（1800円くらい？）。。。


そんな師匠でもある友達の、元気で飲んでそうな姿も思い浮かべながら、チーズとお酒を味わおう。
合わせて今夜は、どのラベルを眺めようかなぁ～～。