いろいろ思うこと ＠ 貝汁そば ボンゴレ亭

とうとう…というか、やっぱり…というか、ムスコの4月9日の入学式はなくなりました〜。
（でも説明会はあるので行ってきます。）

5月6日まで小学校はお休み。
私も4月のバイトは全てなくなった。

酒商熊澤の立ち飲みは休業、酒屋は開けるけど店長が一人で対応。
ボンゴレ本店は持ち帰りメニューを検討中。
ボンゴレ亭はワンオペで時間短縮。

しょうがないよね、バイトに人件費使ってる場合じゃない。
けど、この状況が続いたらどうやって生きていけるのか分からない。。。


まだ緊急事態宣言が出る前のことだけど、大将との打ち合わせを兼ねて、ムスコと一緒に
ボンゴレ亭 に夕飯を食べに行ったときのこと。


扉を開けっぱなしにして、換気を良くしてる。
大将、「売上最悪で…こんな事態は初めてです」と言いながらも、アテをモリモリ盛り合わせにしてくれる。
バイトちゃんにも、ちゃんとまかない作ってあげてるし。

牡蠣酢 に 鯛の昆布締め 


豆腐屋の冷奴　明石蛸チャンジャ　甲イカのうに味噌和え　鶏肉ときゅうりの和え物
「貝汁そば」がメインだけど、このアテは、どれもボンゴレ亭の名物。


バイトちゃんのまかないにある 出汁巻き玉子 を見て、「僕もそれ食べたーい！」

というと、また大将が作ってくれました。


ちなみに、打ち合わせだけなら営業前でも良いのだけど、この日は “ムスコの彼女” （笑）のバイトちゃんが出勤ということで、開店直後の時間を狙ってきたわけで。

いつも、大将と真剣に打ち合わせしてる最中にムスコの面倒を見てくれて、それがまたとっても楽しそうなのだ。

「鬼滅の刃」を教えてくれたのも彼女だったっけ。

アニメを観ただけで、少年ジャンプは読んでないけど（読みたい！すっごい読みたいけど、完結するまで我慢…ぐっ）、「柱」の話にキャーキャー盛り上がる（笑）。

緊急事態宣言の前ではあるけど、やっぱり1ヶ月近くの長〜い春休みで、ムスコと四六時中一緒だったから、こういう時間があると、ホッとするなぁ…

でもバイトちゃんも、緊急事態宣言の後は、バイトがゼロになったとか。
お互いLINEで慰めあっております。。。


毎日、ついついニュースをチェックしちゃうけど、あんましニュース見るのって体に良くないな。
不安を煽るようなネタばかりで、批判ばっかり見て、なんだか余計に暗くなっちゃう。

政府だって、ちょっと（いや、かなり？布マスク2枚とか笑えたわ（笑））おバカだけど、
なんとかしようと頑張ってると思うんだ〜。
政府の裏には、徹夜で対策を考えてる人もいっぱいいると思うんだ〜。

いがみあうんじゃなくて…
批判するんじゃなくて…
自分ができることをしなきゃなって思う。
少しでも明るく。


締めは 貝汁そば の ハマグリ乗せ
大将〜〜、貝乗せすぎでしょ〜〜（笑）！

このそば、ムスコも大好き。
他のお店の貝類は、あまり好んで食べないけど、このお店ではパクパク食べる。

はー美味しかった！
今は外食は控えてるけど、また緊急事態宣言が解かれたら、食べに行くぞー！

【 ボンゴレ亭 】
兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-3 レミービル 1F
定休日なし
17:00〜
http://kumazawa-kobe.jp/vongoletei/index.html

【 以前行った日記】
・2016/7/25　〆に行くのは勿体無い
・2018/1/2  初詣がてら
・2018/1/28  初めての貝汁そば
・2019/2/11  豪華な賄い

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