今更ながらズワイガニ解禁

この立派な ズワイガニ が届いたのは、1ヶ月くらい前。


冷凍だったから、いつ食べようかなーって頃合いを見計らっていたのだけど、カニがスーパーで見かけなくなってきた今こそ！
「今シーズン食べ納め」ってことで、いよいよ冷凍庫から解禁！


カニって深いところに住んでる方が、脚が長くなる。
深いところは砂とか泥が多いから、カニ自身の体重で海底に沈まないように、脚を長くして体重を分散させるんだそう。

この、脚長カニさん。
ずいぶん深いところに住んでたんだねぇ。

しかも、殻がめっちゃ硬い！！
硬い＝しばらく脱皮してない＝身がたっぷり入ってる。

良いカニさんをいただきました、ありがとうございます（嬉涙）。


太い部分は、パキッと割って取り出せるけど、先の方はなかなかうまく身が出てこないので、ホジホジホジホジホジホジ。
肩肉もホジホジホジホジホジホジホジホジホジホジ。

よくyoutubeで「簡単な剥き方！」って観てるんだけど、なっかなか、あんなすんなりいかないんだよな〜。
でも、ホジホジするのは何気に好き。
無心になれるひと時が好きなのです。


というわけで、剥けました〜♪

比較的キレイに剥けたのは、息子と相方へ。
私は、ホジホジした身で良いのよ〜。

さて、殻。
すでにボイルされた蟹だから、残った殻からは、あんまり出汁は出ないかな〜と思ったけど、この後、やっぱりグツグツ。

写真はないけど、良い出汁、出ました〜
みんな大好き、蟹雑炊に♪
やっぱ、カニって余すことなく楽しめるからイイネ。

これで、今シーズンの蟹も終了〜。
そりゃあ冷凍物ならWEBで買えるけど…やっぱり「冬ならでは」のお楽しみにしたいもんね。



--- 血に弱い方は見たらいけないおまけ ---

最近、新婚以来、15年使ってきたスライサーの切れ味が悪くて、新調。
さっそく、サラダを作るために新玉ねぎをスライス。

おおー！軽い力で擦れるわ〜！どんどん擦れるわ〜！

とシャッシャと調子良くスライスしてた時、「ままーみてーー！！」と、わん子とじゃれあってる息子。
顔を上げて笑ってたその時。


すぱンっ！！


あまりにも切れ味が良くて、痛みも全くなく、親指の腹が削げ落ちました。
そっこー、血がボタボタボタボタボタタタター。

痛みはないけど、これやばいやつだ。
血が止まらんやつ。
絆創膏じゃダメなやつ。

まずは止血だ止血！
ラップと、綿花と、テーピング！

血を見るのはへっちゃらだし、アメフト部のトレーナーやってたから、落ち着いて対処はできるのだけど、止血するためのグッズを揃える最中も、血がぼたぼたぼたぼたタタター！！！

あちこち血を飛び散らかしながら、なんとか止血できました。。。

指を怪我して、指を止血って、1人では難しいわぁー。
と改めて思うのでした。


やっと血が止まったから、幹部がまじまじと見える。
ごっそりいったなぁー。
切れた時は痛くなかったけど、だんだんとジクジク痛くなるのもヤダー。

刃物を使う時は、やっぱりよそ見しちゃ、だめ！