10月のお酒 その１ ／ ココアパン♪

ここのところ、パンを食べたことがほとんどなかった。

朝ごはんはお米派で、もう何年も食パンを朝に食べたことはないし、　（アメリカでの旅先は別）
お昼も、ほとんど発芽玄米のお弁当だから、コンビニパンとかもない。

でも！！


これは食べたかったのだー！

それは ココアパン♪

実は、すでに なごや純米燗 で、久保本家さんのブースで食べていたのだけど、
これは、広島の大久保商店さんが“中原ねぇーさん流”で作って送ってくれたもの。

すなわち手作り。

ちなみに、なぜに久保本家さんのブースにあったかというと、それはもちろん、
この “ココアパン” が 生もとのどぶ に合うからなのだ！

“ココアパン”というと、普通は甘いパンをイメージするかもしれないけど、これはチガウ。
ココアのビターな感じと、少し固めの食感が相まって、
“生もとのどぶの、お米の旨み（甘み）を引き立てるつまみ”　と変貌してしまうのだ。

その酒屋さんから、善意でこうして我が家にも。
ホントにホントにほんと～～～に、ありがとうございます(>_<)！！！


であれば。
さいきん、我が家の在庫から品薄になっていたどぶを、
その酒屋さんから、たくさん（・・・ダジャレじゃないっすよ（笑））仕入れることに♪

■生もとのどぶ　17BY　14号

■生もとのどぶ　17BY　16号

■生もとのどぶ　18BY　14号

■生もとのどぶ　18BY　16号

そして、こんなのも。

■丹沢山　山廃純米　2006

■梅津の生もと　19BY　生もと　生原酒


ココアパン＋バター代わりの 久保本家の塩酒粕 でつまむのが楽しみ♪♪