チーズチヂミにドはまり @ 韓国汁酒菜 あき山（神戸 元町 県庁前）

地元開拓！
またまた、うちからすんごい近いとこ！
韓国料理のお店でーす。

神戸に引っ越した当初から存在は知ってたんだけど、「韓国料理」っていうだけで相方が「えー・・・」と引き気味。
何なのかね、韓国料理の何にヒヨってんのかね？
焼肉屋に行けば、白菜キムチとかビビンバ絶対に食べるくせに、「韓国料理」を謳っているだけで「えー・・・」って意味わからん。

が！
「石焼ビビンバ、食べに行こうよ」と、ここに引っ越して9年目にして、ようやく初訪問！

韓国汁酒菜 あき山 さん。



うちから近い＝住宅街のど真ん中！
鯉川筋のすぐ近くとはいえ、通りがけにフラッと入る、という立地ではないから常連さんが多そうな雰囲気。


中に入ると、ご夫婦でやられてるのかな、店主さんと奥さんが迎えてくれる。

韓国人の方がやってるのかなーと思ってたけど、お二人とも生粋の日本人みたい。


カウンターとテーブル席が3つほど、テレビがついてまーす。


地酒も少しあるみたい。
カウンターに置かれているのは 亀齢 と 雨後の月。


メニューを見ると、韓国料理一色！って感じでもなく、日本の居酒屋らしい一品料理もいろいろ。

その中でもおすすめ料理が赤い字で書かれているっぽい。


写真付き。すごい丁寧に解説が書かれていて、わかりやすーい。


壁にもいろいろ。


お酒を飲む場合は付き出し350円が出てくる。
この日はとうもろこし、甘くて美味しい。

赤い字のおすすめ料理の中で目をつけていたのが 煮こごり！
牛のアキレスを煮込んで、カツオ醤油で仕上げて固めているんだとか。
こりゃー、超私好み
お酒が進む味ですわ〜！
つけダレのチョジャン（韓国辛子味噌）が、またうまい。



豚足 もおすすめ料理。
煮こごりといい、コラーゲンたっぷり〜！
香ばしくてプルプル、これもお酒のあてにぴったり。


お酒のアテ系は息子も相方も苦手なので、彼らは無難なものを。

ささみたたき も、何気におすすめ料理。


カウンターにもメニューが短冊で貼ってあって、その中で気になったのが
ケランチム。
店主さんに聞いてみると、茶碗蒸しみたいなやつ、とのことなので頼んでみました〜。

わお！けっこうなボリューム！
出汁の味が美味しい、優しいお味、卵の風味も、日本の茶碗蒸しよりしっかりある。
これ、おいしー。


そして、出会ってしまった、めっちゃ美味いやつ！
チーズチヂミ 。

外はパリパリ、中はチーズがびよよ〜〜〜ん！
女将さんがタバスコを出してくれたのだけど、まさにタバスコが合う感じ。
（息子はタバスコ無理だけど）

くどくない味だから、止まらな〜い！
…っていう母より息子の方がハマったようで、あっという間にペロリ😋


〆に、相方大好物の 石焼ビビンバ 。



すっごい本格的、おこげがいい感じに出来上がる🎵



韓国冷麺 も。

出汁を凍らせたものも浮かんでいて、すんごいひんやり〜！
水キムチ風味のスープがまためっちゃ旨い。
麺も腰が強くてツルツル、冷麺って美味しいよね〜。


ちなみに、メニューにも注意書きがあったのだけど
「スープ、冷麺、ビビンバ等をご注文のお客様へ
　器から直接食べて頂きたいので
　別の器は提供致しておりません。
　ご理解のほどよろしくお願いいたします。」
って。
とってもこだわってるんだなぁ〜〜。
店主さんと女将さん、日本人ではあるけど、もしかして、在日韓国人2世とか3世とかかな、うちの周りはそんなご家庭が多い。
坊の小学校も名字が漢字一文字の子が多いし。

それにしても8年も行かなかったなんて、なんてこと！ってかんじ。
こんな美味しいお店だったなんて。

大将はチャキチャキっと料理、女将さんは愛想のいいお母さんって感じで優しくて、ほんわかした雰囲気のお店、また行くぞー！



--- おまけ ---
って思ってて、ほんとにまた1週間後に来ちゃった😆

相方から「今日は飲み会、夕飯なしで」と連絡が来たから、ムスコに「チーズチヂミ」食べに行く？って聞いたら「行くー！やったあ！」とな（笑）


冷麺スープが美味しかったから、この日は 水キムチ をば。
うまーい！汁で飲める。

て思って最後まで汁を取ってたら、店主さんに残したと思われたっぽくて「汁が美味しいんだよ」って突っ込まれちゃった。
「とってあるんでっす！」と鼻息ふんふんで返事をしましたw。
サラダスパは、この日のお通しでーす。
何気に旨い。


【韓国汁酒菜 あき山】
兵庫県神戸市中央区山本通3-8-2
078-203-8019
17:00～00:00(LO23:30)