水餃子作り

予定通り、龍之助と一緒に水餃子作り。しかし、今日は買ってきた皮を使うと告げた途端
「え～～っ！！」と大ブーイング。
案の定、小麦粉をコネコネするのが一番楽しかったようです。
「それは、週末にしようね」ということで、餡を包んでもらいました。

ママと2人分だから24枚入りで十分だろうと思ったら
「皮、もうないの？足りないよっ！」とここでもお叱り!?を受けたママ。皮が無いものは肉団子にしようよ。。。


沸騰したお湯で茹でて、完成したものを食べると・・・
「うん、昨日と入っているのが違うけどおいしい。」と頷きながらコメントした龍之助。
確かに、昨日は入っていたニラを敢えて入れなかったママ。確かな舌を持ってます。
「でもママ、一つ残念なことがある。」
えっ？と尋ねると
「キャベツが大きすぎる」と。

確かにごもっともな意見。もともと餃子用に切ったキャベツではなかったのを餃子の具として使ったのでした。その手抜きの理由（言い訳）を告げると、
「じゃぁ、もっとこうやって（ジェスチャー交じりに）細かく切らないと」とママに上から目線でアドバイス。

妥協を許さない料理人、龍之助の食へのこだわりはパパ以上になりそうです。。。