九州魂(くすだま)

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|M1456|日暮里駅東口『京の華』に娘とお邪魔。チューハイ&巨峰サワー→イカと高菜の炒め→豆腐干絲の和え物と進行し、焼き小籠包を堪能し、海老レタス炒飯&味噌韓国風ちゃんぽんで大満足!

2019-11-03 00:00:00 | 救麺センター:田端・日暮里・鴬谷周辺
本日は完全休養の土曜日です。娘も外出

するらしいので、日暮里駅東口『京の華』

さん
で昼食を頂くことにします。店頭写

真はありません。

(10月26日(土))

【Photo by FUJIFILM XP140】



まずは純野はチューハイ@418円、娘は

巨峰サワー@418円で開始です!



墨魚雪菜(イカと高菜の炒め)@968円

は、あんかけのとろみが強く、いつまで

たってもアッツアツ
で猫舌親子はゆっく

り冷ましていただきます。



豆腐干絲(糸豆腐の和え物)@748円は

中国式押し豆腐を糸切りにしてねぎ・ラ

ー油と和えたもの
で、こっちは一瞬でな

くなりました!



焼小籠包6ケ@924円はいつもどおり、

天辺に穴をあけて熱気を逃がし、



中の肉汁を小皿で受けてから食べないと、

口中火傷&肉汁飛散
となってしまいます

のでご注意!


締めの食事を打ち合わせの上決めました。



海老レタス炒飯@1100円はふわふわタイ

プの仕上り
でとてもおいしいです!ただ

今日の板場は中海老6本も入れているの

に全部炒飯の下になって見えないって盛

り付けセンスがないですね!
写真の一個

も純野がご飯の下から引き出して上に置

いたものでした。“素人”かよ!



味噌韓国風ちゃんぽん@1320円は通常の

“韓国風ちゃんぽん”よりドロドロさが増

して辛さは少しマイルドという印象
で、

とてもドロ辛旨かったです。今度からこ

っちを頼むかもしれません。なお麺は手

延べ超ロング麺ですので、小碗に移す時

にお箸で上の方に引き上げると汁を飛び

散らかして大変なことになります!
麺丼

からお箸でゆっくり引き入れるようにし

てください。また麺量は並盛りで1.5玉

はあるうえ具材超盛り
ですのでね、安易

に“大盛り”発注しない方が無難です。


二人とも大満足・大満腹でした!次回の

ターゲットは“五目焼きそば”
だというこ

とで意見が一致しました。ごちそうさま

です、また今度!


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