|M2477|日暮里駅東口北側『京の華』に久々のお邪魔。ノンアル＆台湾メンマ＆焼き小籠包で開始し、味噌担々つけ麺で剛強コシの断面長丸麺を堪能しました！

＊＊今回は久々にお邪魔した上にレジのお姉さまと
＊＊話し込んだためレシートをもらうのを忘れてし
＊＊まいました。値段はうろ覚えです。


成田方面出張のため、日暮里駅でJRから京成線に

乗り換えますが、一度下車して久々に日暮里駅東口

北側『京の華』にお邪魔したいと思います。13時

過ぎに入店。

（7月10日（月））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



過去記事によれば11カ月ぶりのようで、大変ご無

沙汰いたしました！出先で人と合う可能性がある

ので、



ノンアルアサヒ（550円くらい）でおつかれちゃ

～ん！



台湾メンマ（660円くらい）はものすごく柔らか

く煮てあり、肉餡がかかっていてうまっ！



焼き小籠包4ケ（660円くらい）は、まず天辺を

割って小皿に肉汁を流して、少し冷ましてからお

酢をかけて頂きます！いきなりかぶりつくと、肉

汁飛び散って大やけどとなります！


締めのつけ麺は、ゆで時間7～8分のつもりで焼き

小籠包2ケを食べているうちに来るかと思って、

早めに味噌担々つけ麺（1350円くらい）を発注し

たら、



1～2分で出てきたのでビックリ！おそらく、ラン

チ用にゆで・水さらししていた麺を再水洗いして

出したんでしょうね。ゆで置きでもごれだけのパ

ッツンパッツンの剛強コシであれば、純野的には

OK牧場です！



板場でバッツン・バッツンまな板にたたきつけな

がら手延べしているので、断面長丸で長さ1m近く

あります！過去の絵柄で行けばこんな感じです！



写真を撮るためにたくし上げましたが、皆さん麺

の一部をつけ汁に入れて、お箸の先でカットして

上手に食べております。



担々肉・刻み焼豚・白ねぎたっぷりのところへト

ッピングもやしと固形入りラー油を投入してコク

辛ウマ～い！ごちそうさまです、また今度！さぁ、

京成線へ・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

１）帰りがけにレジのお姉さまと、

「韓国風つけ麺はなくなったんだね！」

「そうなんです！韓国風つけ麺はなくなって、韓

国風冷し麺になりました！」

「京の華つけ麺もなくなったんだ・・」

「そうなんです！かわりに濃厚魚介醤油つけ麺を

やってますよ！」

２）原材料費高騰は分かるんですが、一品料理よ

り麺類の値上がりの方が激しいかな。約1年ぶり

に来たので変化を痛感しました。それでも当店の

手延べ麺は魅力的なので、また来ると思います！

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