九州魂(くすだま)

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ラーメンパフォーマンス率(2019年第3四半期)ランキング表の発表です!

2019-10-16 00:00:00 | 救麺センター:ラーメンパフォーマンス率
2019年第3四半期(7~9月)も、いろいろな

場所で、いろいろな麺類を食べてまいりました。



ランキングを見てみると、従来通り、

Ⅰ:へ~、この感じでこの値段、

Ⅱ:よだれの出そうなビジュアル、

Ⅲ:見た目どおりにおいしくて、

Ⅳ:麺量・具材量も満足で、

Ⅴ:お店のサービスいい感じ!

の純野の実感順になっております。ご興味あり

ましたら、ブログ左上の検索エンジンからどうぞ!


【最高RPRの麺店】

今回はRPR2.0点超えが4件/4軒となりました!

①日暮里駅東口『景虎製麺所』さんの冷やし

 ラーメン


 →自家製フェットチーニ風平打ち麺の強靭な

  コシがすっきり冷やし正油だれになじみ、

  液面に“だし氷”が浮かべてある素晴らし

  い世界観です!

②赤羽一番街『ひむろ』さんの醤油味ひむろ

 特製つけ麺


 →焦がしネギ、玉ねぎと豚バラの醤油炒め

  が基本だしと合体した道産子醤油味つけ

  つゆですのでね、経験したことのない素

  晴らしい味わいでした!

③人形町『らあめん豊樹』さんの担々つけ麺

 →ドロコク担々スープに挽き肉の辛炒めに

  青菜・ねぎというシンプルな組合せで、

  かつ、純野史上5本の指に入る担々つけ

  麺です!

④池袋駅西口『寵児(ちょうじ)』さんの辛・

 肉だく油そば(二辛)


 →麺の固さを指定できるし辛さも四辛まで

  調節してくれるし、デフォルトのカット

  焼豚に全型焼豚4枚はつくし、マヨは無

  料サービスだし、いうことありません!


【ニューカマー】

完全新規の麺店は以下の通りです。

*上述の人形町『らあめん豊樹』さん

 →次回はアッツアツの担々麺かな・・

*八丁堀『与力屋本店』さん

 →1年前に八丁堀駅交差点の近くで惜しま

  れながら閉店しましたが、2019年9月段

  階では八丁堀交差点の方で元気に営業中!

  今回は東京油そばを大変おいしく頂きま

  した。経営陣は全く別らしいですが、以

  前の濃厚鶏白湯の雰囲気そのままなので、

  次回はつけ麺をいただきにあがります。

*水道橋『麺屋こばやし』さん

 →京料理『貴船』→尾道ラーメン『麺一筋』

  が長く続いたあと、立飲み居酒屋やカウ

  ンター式定食屋が長く続かなかった因縁

  のある場所なので長続きするようお祈り

  しております、正統派の魚介つけ麺がお

  いしかったです。次回は海老だしらーめ

  んですね!

*名古屋駅新幹線上りホーム12号車近くの

 『グルめん』さん


 →初訪問で冷やしかき揚げきしめんを大変

  おいしく頂きました。個人的には『住よ

  し』さんと肌が合わないので、次回から

  『グルめん』さんにお邪魔します。

*JR茨木駅東口『醤丸』さん

 →石焼きつけ麺(辛み豚)を頂きましたが、

  とてもアツ辛旨かったです!

▼福島駅新幹線改札内『そば処ふくしま』さ

 ん


 →一部の店員のサービス悪すぎて味の評価

  まで行きませんでした。タチの悪くない

  スタッフのいるとき再訪します。

▼東京駅八重洲地下街『メッセ熊』さん

 →鉄板お好み焼きを売り物にしながら、ラ

  ンチタイムは単品を出さない、テーブル

  の鉄板を使わせないという・・関西から

  西の食客が来たら怒りますね!このまま

  なら、おそらく再訪はありません。

▼王子駅北口『子うさぎ』さん

 →たしかに汁なし担々麺はシビカラで美味

  しかった・・が、トッピング量が少ない

  割に値段が1000円クラスじゃ頻繁には来

  れません。トッピング量や値段に改良が

  ないと再訪はないかな・・


【評価NG麺店】

ただし以下の従来店は、“なんだかな~”で

したので、現時点の評価はNGです。

▼藤枝駅北口西側『カナキン亭本舗』さん

 →板場のお兄ちゃんのぷっつん状態が止ま

  りません!再訪したいので再教育されて

  いるようお祈りしております!

▼入船橋交差点『ゆで太郎』さん

 →態度の横柄な婆さんはいなくなったが、

  鶏唐揚げは硬いし、かき揚げは油を含ん

  だガチガチのグミ状態だし・・再訪はな

  いかな。


【レギュラーメンバー】

いつもお世話になっております!

・新富町『トラットリア・ドゥ・タスク』さん

・新富町『中央区役所 グリル』さん

・新富町『カレー名人』さん

・新富町『掃部介(かもんのすけ)』さん

・八丁堀『長崎菜館』さん

・八丁堀『そばのスエヒロ』さん

・水道橋『ぽっぽっ屋本店』さん

・がもせん『薫KAORU』さん

・西巣鴨『すーぷ道 連』さん

・板橋区役所前『百麺(パイメン)』さん

・赤羽駅東口『とんや』さん

・赤羽駅西口『麒麟菜館』さん

・赤羽駅北口ガード下『大阪王将』さん

・秋葉原駅構内『新田毎』さん

・東京駅八重洲地下街“グランアージュ”内

 『北海道チューボー』さん

・池袋駅東口『だるまのめ』さん

・池袋駅西口『地球飯店』さん

・大塚駅南口『天王寺はち八』さん

・日暮里駅東口『京の華』さん

・全国の空港のフードコートの各店さん

・全国の鉄道ビルとホームの飲食店さん

・全関東の『日高屋&来来軒』さん

・全国の『立ち食い店』さん


そのほか麺店ではないですが、

➢西巣鴨駅ビル2F『ナバディップ』さん

➢赤羽駅西口BIVIO地下『ベンディカ』さん


お世話になります!


【祝開店】

鹿児島らーめん『ザボン』さんが9月24日か

ら神保町『用心棒』さんのはす向かいに開

店です!鹿児島生まれの純野にとってはワ

クワクします!早く食べに行きたい。


【残念なお知らせ】

大塚駅北口『感麺道』さんがこの9月で閉店し、

ほぼ居抜きで『東麺房』というお店が営業

中です。


ラーメン・つけ麺・油そば以外の麺類(うどん・

そば・パスタ・焼きそば等)も記載しておりま

すので、ご興味ある場合は、左上の検索エン

ジンからアクセスをお願いします。


なお、今回の「評価NG」のお店についてです

が、条件が整えばNGで無くなる可能性はあり

ます。


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