お父さんの気持ち。

水曜日はバレンタインデー。小学２年生の娘に「誰かあげたい男の子がいるの？」と聞いたところ「男の子？いないよ。かんなちゃんと友チョコの交換するんだ」。かんなちゃんは幼稚園からの仲良し。「そうだな、無理に男の子にあげることはないよな。香奈からもらえるかな？って期待している男の子をガッカリさせてしまえ！ワハハハ」
午後は仕事もなかったのでお父さんもチョコレート作りのお手伝い。和菓子屋ですが、チョコレートを作るくらいの道具ならそろっているし、広い作業台もあるのでけっこうはかどりますね。

　

ツヤツヤしておいしいチョコレートを作るにはテンパリングという温度調節が大切。うちの奥さんは「溶かしたのを型に流し込んで固めればいいんじゃないの」。それじゃ、表面が白っぽくて　あまりおいしそうじゃないでしょ。細かく砕いたチョコレートをボールに入れ５０℃くらいの湯煎にかけ４５℃前後まであげる→ボールを水につけ２６℃くらいまで温度を下げる→再び湯煎にかけ３０℃くらいでおろす。これでテンパリング終了。チョコの温度が下がらないうちに型に流し込みます。

　

ミルクチョコとホワイトチョコを型に流し入れたのと、生クリーム入りミルクチョコにバナナとコーンフレークを混ぜたのを作りました。

　

デコペンやハート形のミニチョコで飾り付けたらけっこうきれいでしょ。

このあと冷蔵庫に入れてきれいな袋に入れてあさって交換するそうです。香奈ちゃんのことが好きな男の子たち。このおいしそうなチョコはおまえらの口には入らないもんね～。残念でした！・・・以上は娘の父親の気持ち。

で、こんどは息子の父親の気持ち。
心配なのは小５の息子ですよ。はたして息子はバレンタインデーに女の子からチョコレートをもらえるのだろうか？本人は現在野球に夢中で、女の子のことなんか眼中にないようだけど、親としてはたとえ義理チョコでもいい、友チョコでもいい、ひとつくらいはもらってこないとかわいそうで。心配だなぁ。同級生の女の子、頼むから息子にチョコレートをあげてちょうだいね。