4月の美味しい自炊〜 2020.04

東京で休日外出自粛が始まった頃、美容院に行きました。平日にはアルバイトをしていて忙しく、週末の代官山に行きました。週末あえて外に出るのも気が引けましたが、みゆこはNZにいた時から「髪を切りたい」と言っていたし、この先もっと外出しにくくなるのではないかと考えて二人とも散髪してもらうことにしたのでした。

中目黒駅についたら天井が桜でいっぱいです！駅では、桜の名所、目黒川でのお花見自粛のアナウンス。電車を降りる人もまばら。でも、この駅見るだけでも、かなりはなやかな気分になることは確か。

美容院に行く途中に目黒川。今年は桜まつり中止で屋台もないし、人混みもありません。立ち止まって写真を撮ったのは、ソリマチだけでした、ががーん。でも周りの居酒屋は結構にぎわっています。皆さんとりあえずは桜を見て居酒屋で落ち着いている感じかな。

美容院、普段よりはずっと空いているけど、お客さんはそれなりに。そのあと必ず立ち寄るカジュアルフレンチ、母体の高級フレンチレストランは閉まっていましたが、カジュアルのほうは営業中。のぞくとポツポツといくつかのテーブルが埋まっている感。いつもに比べたらお客さんの数はとても少ないけれど、さすがに入る気にはならなかったなあ。今度はいつ行けるか、わからないけれど。

代わりに、例の天然酵母のパン屋さんで、ツナや卵のロールパンやバゲットを買って家で食べることにしました。

3月までは、新型コロナウィルスで仕事もない、でも、みゆこもいない、で家にひとりきりでした。起床時間も８時にずれ込み、朝から家事をして勉強のためパソコンに向かっているとご飯を食べることも忘れてしまい、ロクな食事をしていませんでした。

でも、4月からはみゆこがいるし、そのうち、みゆこの学校でオンライン授業が始まったので、学校の授業に合わせてご飯を食べなくてはいけなくなって、今では６時過ぎには起床。規則正しくなって、ヒジョーに良いことです！

お昼はたった30分しかないので、たいてい麺類。こちらは醤油ラーメンにトムヤンクンスープを足して、パクチーたっぷりのせてみました。辛！

こちらは普通の醤油ラーメン。でも、パクチーたっぷりが美味い！実はパクチーがものすごく好き。

昼は急ぎの30分ご飯だけど、朝はちょっと余裕でしっかりめ。カルシウムいっぱいのお献立で骨太を目指す！

野菜炒めは多めに作って、お昼のラーメンに使います。お汁はもずくと豚肉、豆腐のスープ。

あるいは雑穀パンケーキを焼いてみました。乳製品が得意でないので牛乳の代わりに豆乳使用。でもよそ見していて焦げちゃった。テーブルで焼きながら食べたいから、ホットプレート欲しい。

毎日しっかり３食家ごはん。なかなか、楽しんでいます。

 

でも、とある週末、パートナー氏が洗車に行くことになり、洗車の車を待つ間、３人で近くのホテルに入っているイタリアンレストランにランチを食べに行きました。外食は久しぶり。

このレストランは普段、前菜も飲み物もビュッフェスタイル。地元の人にも観光客にも人気があって、いつもは席が開くのを待つほどですが、この日レストランは、奥のパーティールームも開放し、食事に訪れた客同士の距離を十分とるような席の案内、しっかり工夫がされていました。それなので、隣周りのテーブルは誰も座りません。ちょっとほっとします。ビュッフェはこんなにカラフルな前菜に変わっていました！

外食が出来なくなって思うのは、慣れてしまえばなんとも思わないけれど、外で食べる、外の空気で食べる、違うテーブル・セッティングで食べる、いつもと違う食材や調理法で食べる、一緒の空間で食べている人も自分の食事の一部である、等々、自宅では味わえない感動があります。

夕ご飯はあまりあれこれ食べません。お酒を飲むからか。この日のメインは残り物のいわし料理。最近の楽しみは、たまに駅の魚屋さんで魚を買うこと。それまではいつも混んでいるので敬遠してました。今なら時間を選べるので空いている時間に行けます。天然物のお刺身とか、切り身とか、お魚をさばいてもらったりも出来ます。「本日のお得品」だった山盛りのいわし。もう〜、見ればわかる超新鮮さ！さっそく両面焼いてから、セロリ、なす、ニンニクと一緒に炒めてトマトピューレで煮ました。今日は茹でたポテトと一緒。そしてワインはハンガリーの貴腐ワイン。濃厚です。

どこにも行けず、外食も出来ずなんて、いつまで我慢が出来るんだろう！と考えたけど、始まってしまえばそれなりに板について来た！

 

たくさんの亡くならなくていい命を守るのは一人ひとりの意識ですよね。免疫力の低い方が感染し苦しむことにならないよう、よく考えて出来る限り自粛。外食が減って一気に自炊生活なり〜♫