蓮根バーグ

蓮根の皮を剥いてみじん切りにする

鶏ひき肉、蓮根、酒、だし醤油、醤油、卵、片栗粉をボールに入れて、よく捏ねる

フライパンに胡麻油をひいて、適当な大きさに形成しながら両面しっかり焼く

お皿に盛りつけて出来上がり♪

ポン酢をつけて食べても美味いです(^o^)