B&Bにしみねでの味噌修行は無事終わり、また今日からお店の奥で半分冬眠状態という生活に戻ります。それにしてもウン十年ぶりに入ったコタツの温もりは最高だった!近鉄大阪線の名張駅で、古い町並みの残る初瀬街道を見るために途中下車。左は造り酒屋さん。一番上の写真のコタツの上に乗っているお酒はここで購入。目的地の「B&B にしみね」はこの駅で降りる。室生市西谷の美しい自然関西方面からのグループも加わってこの日は12名が味噌作りを楽しみました。
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