先日の主人の誕生日に、手作りケーキに挑戦しました。お料理はわりと好きで、いろいろと適当にアレンジして作ってみたりしているのですが、とってもアバウトな私は、お菓子つくりは苦手。家には、ガスオーブンがあるのですが、もっぱらお料理＆パン焼き用。今年は、とくにプレゼントも用意できなかったので、手作りのケーキとお料理でのおもてなしでごまかそうと思い、頑張ってみました。だいたいお菓子のレシピ本なんかも持っていないので、ネットでしらべて、スポンジを焼いてみました。何十年も前に、まだ、電動泡だて器も持っていなかったころに作って以来でしたが、電動泡立て器のおかげで、らくらくできました。デコレーションも見ようみまねで、本当にしろうとくさい感じになってしまいましたが、（多分クリームを堅くしすぎたような気がします）何とかかたちにはなりました。ケーキ屋さんでは買えないようなケーキにしようと、いちご盛りだくさん、これでもか、というくらいのせてみました。（笑）味のほうは、素朴な味。。。よくいえば、手作り感がある、というところでしょうか。。。
この日の夕食は、先日いただいたウィンザーホテルのワインと共に、ということで、コース料理風なものをつくりました。久しぶりに食卓にでてきた、揃いの食器たち。たまには、こんな風に優雅な食事もいいかな、と思いました。（ただし、お家での食事なので、私は、つくったり、かたづけたりしないといけないので、めったにしようとは思わないのですが。。。）
この日の夕食は、先日いただいたウィンザーホテルのワインと共に、ということで、コース料理風なものをつくりました。久しぶりに食卓にでてきた、揃いの食器たち。たまには、こんな風に優雅な食事もいいかな、と思いました。（ただし、お家での食事なので、私は、つくったり、かたづけたりしないといけないので、めったにしようとは思わないのですが。。。）
