そして「スナックすばる」

12/30（木）。
記事は、
福島の夜にふれあい華
に続きます。

実家に到着するなり、直ぐに福島の夜の街に父親と二人で繰り出し、父親の行
きつけのお店「ふれあい華」さんで美味しい料理を堪能した後、まぁ当然の様
に（というか、お決まりのコース）、「スナックすばる」に足を運びます。

　　　
この「スナックすばる」は、一時「スナックニューすばる」として万世町にお
店をオープンしたのですが、もともとあった新町の大家さんからのオファーで
昔の場所に舞い戻ったのだとか。
引っ越しは12月に行われ、なんでも父親も引っ越しを手伝ったのだとか。
この店のマスターとママさんはご夫婦で、父親より若干若いのですが、とても
気さくで良い方たちだ。
時々、父親とゴルフに行ったりもするらしい。

　　　
ママさんは料理上手。
いつも美味しい料理を出してくれる。
父親の目的はあくまで唄だが、料理も美味しいし、食べるの目的もアリだと思
う。
これは、煮物ですね。

　　　
普段煮物なんて、スーパーやコンビニの小惣菜くらいしか口にしないので、福
島に帰った時は、ホントに煮物が美味しく感じられます。

　　　
こちらはウドの味噌和え。
福島は山菜も豊富なので、特に春先は様々な山菜が楽しめる。
マスターは実際山に山菜採りに出かける。
このウドは採ったものなのかどうなのかは定かでは無く。。。
というか、もう酔っていて記憶にない。

　　　
こちらもママさんお手製の白菜の漬物。
福島あたりでは、この手のシンプルな漬物を多く見かける。
本当に白菜だけの。

　　　
でも、これが美味いんですよね。
気付けば、いつしか「ふれあい華」のママさんも「すばる」に来ていた。
「ふれあい華」のママさんも「すばる」の常連さんなんだ。
まぁ、小さい街だからこそ、人の繋がりを大切にするのかも知れない。
なんだか、東京の下町に似ている。
というか、東京の下町が田舎に似ているのか。。。。

時計の針は12時を回り、スナックの外へ出ると雪は止んでいた。

　　　
2010年も残りわずか。
静かな正月になりそうだ。

記事は続きます。

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福島の夜にふれあい華

〒960-8036
福島県福島市新町1-8 せいでんビル3F
SNACK すばる
営業時間
　19:00～
定休日
　未確認
024-522-2022