5/2（土）。
錦糸町はラーメン激戦区の街である。
これまで自分も何店か記事にしてきたが、実はとっておきのお気に入りの店が北口にあったのである。
今回、初めて記事を書くことにした。
店の名前は一途。
鶏がら白湯スープで人気の店である。。。
この日は、鶏塩つけ麺の中盛りをオーダーだ。
お値段は1,000円。
決してお安い値段ではないが、このスープの美味しさは他の店ではなかなか味わえない。
麺の太さは中くらい。
太過ぎず、細過ぎず。。。
あっさり鶏がらスープには、これくらいの太さが丁度いいのだろう。。。
透き通ってます。
美味しく頂きました。
冷やし麺も出てました。
隣の客が食べていて旨いと叫んでたので、今度チャレンジしてみよう♪
お店の情報はこちら↓
一途 - 錦糸町/ラーメン [食べログ]
らーめん一途｜東京、錦糸町の背脂・鶏がら醤油・辛い一味で三層スープ
らーめん一途 - 錦糸町 | ラーメンデータベース
他のブロガーさんが書いたお店の紹介ブログ...↓
らーめん 一途＠錦糸町 - 悪意1000％・こむら代表の「ラーメンまみれ」
らーめん 一途 錦糸町 - 中年オヤジの独り言 - Gooブログ
らーめん一途【2回目】ラーメン＠錦糸町 ( 飲食店 ) - らーさんのラーメン日記
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〒130-0013
東京都墨田区錦糸2-3-7 小山ビル 1F
一途
営業時間
[月～金]11:00～15:00／17:30～22:00
[土・祝]11:00～15:00／17:30～21:00
※スープが無くなり次第終了
定休日
日曜・不定休
非公開
錦糸町はラーメン激戦区の街である。
これまで自分も何店か記事にしてきたが、実はとっておきのお気に入りの店が北口にあったのである。
今回、初めて記事を書くことにした。
店の名前は一途。
鶏がら白湯スープで人気の店である。。。
この日は、鶏塩つけ麺の中盛りをオーダーだ。
お値段は1,000円。
決してお安い値段ではないが、このスープの美味しさは他の店ではなかなか味わえない。
麺の太さは中くらい。
太過ぎず、細過ぎず。。。
あっさり鶏がらスープには、これくらいの太さが丁度いいのだろう。。。
透き通ってます。
美味しく頂きました。
冷やし麺も出てました。
隣の客が食べていて旨いと叫んでたので、今度チャレンジしてみよう♪
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※スープが無くなり次第終了
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まぁ、土日も時間の許す限り外で食べることを心がけてはいるんですが。
自分の場合、ランチは社食なんで。
休みの日のランチは結構楽しみです。
さて、自分もラーメンの方が好きですね。
つけ麺は、否定する訳じゃないのですが、麺とスープのごまかしが効かないというか。。。。
なので、麺でいうと太麺だったりちぢれ麺だったり。
スープに絡みやすい麺じゃないと美味しさが激減しますね。。。
美味しく食べるコツは、スープによ～く絡めて食べる。
つけ汁にサッとつける日本蕎麦のセイロとは異なりますかね。
私もラーメンは大好きなのですが、色々なお店に行けないんですよね…。
つい、お気に入りのお店に通ってしまって。
鶏がら白湯スープいいですね！
ところで、達ちゃんさんは、普通のラーメンよりつけ麺が好きなのですか？
私はどうもつけ麺が好みではなく、今までに2回くらいしか食べた事がありません。
（あの、冷たいんだか熱いんだかわからない感じになるのがどうも…）
何か美味しく食べられるコツなどがあれば教えてください！