台湾屋台の焼きビーフン

6/7（日）。
記事は、
ザ・鳥越祭り ～ 2015 ～
に続きます。

さて。
前回の記事では鳥越祭の記事を書きました。
今回は、その祭の屋台の記事を書かせて頂きます。

　　　　　　
屋台の名前は台湾屋台。
何を隠そう、Sちゃんがここの焼きビーフンに、相当ハマってまして。。。
入谷の祭が近いって事もあり、5月の祭の時にいつも買い溜めしてるらしい。

　　　　　　
自分も何年か前の祭の時に教えてもらって以来、Sちゃんと何度か足を運んだ事があるんです。
笑えるのが、Sちゃんの洞察力というか感というか。。。
鳥越の数多い屋台の中から、時間をかけずに探してしまったって事。
もう関心するというか、何と言うか。。。（笑）

　　　　　　
まずは鉄板でニンジンなどを炒め始めて。。。

　　　　　　
ドサっとビーフンを投入。

　　　　　　
味付けをしながら炒め始めて。。。

　　　　　　
手際がいいです。

　　　　　　
あっという間にできあがり～

て事で、今回もSちゃんは買い溜めしてました。

屋台のツイッター情報はこちら↓
台湾屋台

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ザ・鳥越祭り ～ 2015 ～

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