ヴィネグレット - 浅草／ら猿手(LaSalute) -

9/18（月）。（敬老の日）
記事は、
秋刀魚の全て
に続きます。

Sちゃんと飲む事になった夜。
1軒目は、「遠州屋 本店　高尾」で、秋刀魚や鮭やらに酔いしれました。
そして2軒目。

　　　　　　
遠州屋から歩いて南へ下り、丁度吉原に近い辺り。

　　　　　　
このブログでもすっかりお馴染みになった、伝説のイタリアン「ら猿手(LaSalute)」に流れます。

　　　　　　
時に新たな店を開拓すべく、冒険するのもいいが、やはり行き着けの店は落ち着いて飲み食いできるのがいい。
この日もカウンターに座り、マスターと語らいながらの宴が始まった。

　　　　　　
そして、まずは生ビールを頂く。
店を変えても、一杯目は生ビールで仕切りなおすのがいい。
お値段は、600円。

　　　　　　
そして、2軒目の宴の最初の料理を発注。

　　　　　　
カリカリベーコンとほうれん草のサラダ。
お値段は、800円。

　　　　　　
体に良さそうな青。
これで二日酔いも防げるだろう。（笑）

　　　　　　
そして宴の二品目は、骨付きのラム肉。

　　　　　　
子羊の網焼き。
お値段は、1本700円。

　　　　　　
久しぶりに頂きましたが、旨いですね。
網焼きってところがポイントでしょう。

　　　　　　
せっかくなので、ワインもボトルで頂く事に。
マスターのお勧めからチョイスです。
Piancanelli/Moscato d'Asti ってやつ。

　　　　　　
カタカナで書きましょう。
備忘録的な意味もこめて。
カシーナ・ピアンカネッリ／モスカート・ダスティ ですね。
これが、また軽快な飲み口で、あっという間に一本軽く開いちゃいました。

　　　　　　
美味しい酒があるので、料理もスペシャルに。
そして、ちょっぴり贅沢に。

　　　　　　
千葉県大原産の平目ムニエルを作ってもらった。
お値段は、1,200円～。

　　　　　　
ソースは、ヴィネグレットってやつらしい。
海苔とトマトも使われている。
海苔ってところがポイントですね。
海には海のものを。

　　　　　　
最後は、もちろんパスタも頂く。

　　　　　　
明太子を使った明太チーノ。
和風っぽいが、ガチな和風では無い。
美味しいパスタだ。

　　　　　　
途中、サービスで出していただいた、白身魚のフライ。
この日の宴も、遅くまで続いた。

　　　　　　
こういう居心地のいい店が身近にあるってことは、実に幸せな事なんだろうな。

ご馳走様でした☆

お店の情報はこちら↓
伊酒屋 ら猿手 | Facebook
伊酒屋 ら猿手（ラサルーテ）[食べログ]

このお店の過去記事はこちらです↓
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〒111-0032
東京都台東区浅草5-61-2
ら猿手（ラ・サルーテ）
営業時間
　19:00～3:00
定休日
　火曜日
03-3871-9227