自家製ワイン

７月に採れたラズベリーと


８月に採れたブラックベリーで




ワインを造ってましたが（8/12）、
いい感じなので順次ろ過してます。


一部ろ過済み

作業していると結構アルコールの香り。
どのぐらいあるのか気になるので
通販でアルコール度数計というものを買って
度数を計ってみました。


ラズベリーの方が１３度弱


ブラックベリーはきっかり１３度。
しっかりワインになってます。


左の少し濁った感じのがラズベリー
右のきれいなのがブラックベリー。

昨日、最後の２本をろ過してみたんですが
それは１８度もありました。

この夏の収穫した分で出来たワイン
およそ２０リットル。

お酒って結構簡単に出来るんだね～！
これならどれだけ採れても簡単に消費できそうです（笑）
来年は今まで無駄にしていた他のベリーでも作ってみようと思います。