日々是好日・・・とは限らない

島暮らし8年目。犬の幸せは人の幸せ。NO DOG NO LIFE

絶品イノシシのシチュー

2017-11-26 09:28:08 | 

とうとう街中にもイノシシが出たらしく、
島のHPでも注意を呼び掛けている最中
いつものお店で、イノシシ肉無料お持ち帰りサービスが。

骨付き肩ロース&ヒレ?
さあ、美味しいジャーキーを作ろうではないか。




ぼっくねー、生でもいい!

イヤイヤ、それは無理。
でもせっかくだから、ちょっと焼いて味見しちゃう?

食べたい人~!

キラキラ☆

やだ、ウーさん。その目は反則!

よって姉さんから(笑)

歳の順なのね。


美味しー!

どれどれ?私も味見を。
あらヤダ、美味しい。

というわけで、ジャーキーではなく人用シチューに変更。


豚よりずっーと味が濃くて、肉も柔らか。
イノシシも鹿も若いと臭みが全然ないんだねえ。
歳をとると臭くなるのは動物も人も同じ。←加齢臭?
今年の美味いものベスト3に入ると思う。


犬さんには骨を。

ウーさんとは、一緒に食べてもケンカにならないのが良いわ。


順番ねー。

骨を堪能した姉さん、喜びの舞を披露。



満足なのね。

気持ちはわかるけど、その腹はどうかと思うよ…