寒ざらしそば

今の時期しか出来ない寒ざらしそば

まだ　食べたことはありません。



私のそばの実は

洗って石を抜き

乾燥させてから

冷蔵保管してあり

たぶん

寒ざらしそばと同じ効果があると思う。


私の打つそばは

細くなってしまうんです、

もちもちそばではなく

さくっとしたそば

のどごしのそばになってしまいます。


そばの好み

人によって様々、

だから難しい、

私のそばを

食べてみてほしい！