いただきもののほうれんそうで

温室を借りている友人のところで

たくさんのほうれんそうをいただいた。


ほうれんそうは油で炒めると栄養の効率が一番だそうで

オリーブオイルで炒めてから

水で戻した干ししいたけを水と一緒に入れて

さつま揚げを刻んで

塩麹とそばつゆを少々。



煮込んでから　とろみをつけた。



うす味がおいしい！