昨夜のそば会

一昨年の最後のそばと昨年のそばとのブレンドそば

５０メッシュの粗い篩で振るった

打つのが難しいそば粉です。



会長と私では

そばの太さが違います。


私はどうしても細くなってしまい

茹で時間もかなり違います。

会長のそばは　４２～４３秒

私のそばは　１５秒



仲間の好みに合わせることはかなり難しい！



批評が　すごいんですよ！