妻の友達からいただいたネギが 大量にあるので
ねぎ味噌を作ることにした。
グレープシードオイルにごま油とサラダオイルを少々入れて
熱した油にすりニンニクを入れて炒めてから刻みネギを入れる。
ほど良く炒めたところに
あらかじめ作っておいた
味噌とみりんと酒と三温糖を混ぜたものを投入。
私専用なら これに唐辛子を大量に入れる！
焦げないように炒めれば 出来上がり。
ご飯の上に
つまみに
３０歳まで ねぎは嫌いでした！
でも 焼き鳥のねぎは食べられたんですよ！
今は ラーメンの上のねぎが大好き！
そうそう
うなぎも ３０歳まで 食べたことがなかった！
３０歳で 何があったのか？
何が変わったのか？
話す機会があったらね！
