ねぎのシャキシャキ感を

先日　ねぎ味噌を作ったが

ねぎを油で炒めてから味噌を入れたら

ねぎがくたっとなったので、

ねぎのシャキシャキ感を出すために

味噌を火にかけてからねぎを入れて

すぐに火を止めた。



私はどちらも　好きですよ！