稲庭うどんの 切り落としのようなところを買ってきたので、
早速茹でて 野菜冷やしうどん。
自分の畑の トマト 紫蘇 ツルムラサキ を使い、
青紫蘇ドレッシングをかけた。
青森まで行って買ってきたものは
妻から 稲庭うどんなら
耳の所を買ってきてと言われていた。
たしかに 耳の所の食感が 良い！
夕顔をいただいた。
今までは 種の部分 軟らかいところを
取り除いていたが、
あのふわっとしたところがおいしいと言われて、
一緒に煮ることにした。
つまみ用に 薄味にした。
種の部分はなくても良いなー
あと半分は
種の部分は取り除いて
煮てみます！
ちょっと違う
黒霧島
