旅仲間は

旅仲間は　今日

台湾に向かう。


台中市と駒ケ根市観光課との打ち合わせ会議に同席するため。



ついでと言っちゃあ　なんだが

５月連休後に

二人で台中市に行く打ち合わせをしてきてくれる。


去年のように　そば打ちをして

台湾の皆さんに　そばを食べてもらう。




台湾で　そばの栽培ができるのか

これからの課題もある。


台湾東海大学との共同研究になるだろう。

冬菜とそばの

冬菜をいただいた、

妻はお客さんから

私はそば会会長の奥さんから。






冬菜を刻み　玉ねぎを刻み

干し椎茸を探したが　ない！

まあ　いいや！


コンソメを入れて沸き立ったら

そば会で残ったクズそばを入れて煮立たせてから

カレー粉を入れて　かき混ぜる。





おいしいカレーそば雑炊の出来上がり。



私が使っている

とても便利な

とても味のいい

大好きなカレールー

昨夜のそば会

一昨年の最後のそばと昨年のそばとのブレンドそば

５０メッシュの粗い篩で振るった

打つのが難しいそば粉です。



会長と私では

そばの太さが違います。


私はどうしても細くなってしまい

茹で時間もかなり違います。

会長のそばは　４２～４３秒

私のそばは　１５秒



仲間の好みに合わせることはかなり難しい！



批評が　すごいんですよ！

また違った味の

先日の　カレードリアもどきのカレーですが

パルメザンチーズとタバスコをかけたら

まったく違った味のカレーになりました。


タイ風？　スリランカ風？

エキゾチックなカレーになりました。



私は　カレーが好きなんですよ！

このカレーも私専用なんです！


カレーパンにカレーそば

今晩のそば会でそばが余れば・・

余らなくても

切り落としやクズが出るので持ち帰り

カレーそばスープを作る。




そばと黒ニンニクで　血液サラサラ！

材料支給で

材料支給で作った　テーブルとベンチ。

手間だけの仕事ですが　なんでもやらないとね！



下に敷いてあるベニヤは　９０×１８２の普通のベニヤ

それよりも大きなけやきの板です。










ベンチです。

テーブルもベンチも　硬いけやきの板です、

加工が大変でした。







違うところで使うベンチだそうです。

カレードリア風に

いつもは　豚の挽き肉を入れるのだが

牛の挽き肉があったので

初めて　牛肉のキーマカレーを作った。



とろけるチーズをのせて　オーブンで焼けばドリアになるが

粉チーズを振りかけただけ。


ドリアもどきです！



カレーは飲み物と言う人がいますが

ほとんど噛まないで飲み込んでしまうので

食べすぎ注意！肥えるもとになってしまう！



朝の血糖値が150

気持ちでは　食事制限をしているが

気がつくと　満腹に！


外食も控えて　腹５～６分に・・

山は雪

今朝の気温　－1℃

山は吹雪いています。

まだまだ寒いです。



この寒い日に

頭を丸坊主にしました。


さ　寒い！


脳みそが凍りそうです！



表現は悪いが

金玉が縮み上がってしまう！

最近は

最近は　リトグリ（リトルグリーモンスター）にはまっていて


毎晩のように聴いています。






青春フォトグラフ


とても気に入っています。

特にニット帽の子。





曲の貼り付けができません！

こんな仕事を

老眼が進み　細かい仕事がえらくなってきた。

頭につけるルーペを買って

それに　ＬＥＤライトをビニールテープで括り付け

明るくしなければ手元が見えないし仕事にならない。


専門の機械を買えば楽に掘れると思うが

一人でやっていて何か月に一度のような仕事では

そんなに金はかけられない！





これはベンチの足を取り付ける　ほぞ

けやきの木が固くて　真剣勝負です

鉛筆の線を削っては　ゆるくなってしまいます。





これはテーブルの脚

桧です。


けやきの一枚板の脚です


頑丈な足にしなければならない！

ぽいっと放り投げる行為

好きではない　ぽいっと放り投げる行為。

工具でも機械でも、

家に帰ったときに　バッグや財布やキーなど

机の上やベッドの上に放り投げる、

置くという行為がないので

ここにあるという認識が生まれない。

あれがないこれがないは

認知症以前の問題！


放り投げる行為は物を大切に思っていない

と　思えてならない！





こんなことを考えていると

ストレスがたまるので

山と月を見て　深呼吸