亀八食堂（亀山市布気町）その２

亀山市布気町、
旧国道１号線沿いにあります、
焼肉店「亀八食堂」です。

松阪の「和田金」とともに、
三重県で最も有名な焼肉店で、
県外からもお客さんが集まります。

亀八食堂 （かめはちしょくどう）
亀山市布気町1799
TEL 0595-82-0828
営業時間
11:00～22:30
※日祝11:00～21:30
定休日 不定休
席数 120席
駐車場 有

亀八食堂（亀山市布気町）その１



平日の夜７時に利用しました。
こちらは土日曜日ともなると、
満席になってしまうことが多々あるのですが、
この日の先客は３０人ほどでした。

会社帰りらしき男性のグループが２組、
あとはご夫婦やカップルが多かったです。

この日、私が亀八さんで初めて見た光景なんですが、
上の画像の４人用のテーブルに
小柄な20歳くらいの娘さんが１人で座り、
下の画像とほぼ同じ量の焼き肉をして、
１人で食べていました。

確かに昔に比べると女性客も増えているようですけれど、
女子が１人で来るなんて、想像もできませんでした。



上）お肉と野菜が届いたところの状態です。
　肉は、豚肉、ミノ、牛ホルモン、鶏肉、を注文しました。

下）熱せられた野菜から水分が出て
　味噌だれと合わさってスープ状になった状態です。
　一般的な焼き肉とは、イメージが異なるかもしれませんが、
　この状態で食べるのが亀八の特徴であり、
　さらには、この状態にならないと
　「みそ焼きうどん」ができないのです。



うどん２玉を入れて「みそ焼きうどん」を作りました。
久しぶりに食べましたが、美味しいです。

お肉４品、うどん２玉、ソフトドリンク２杯で、計3,050円でした。

亀山みそ焼うどん／川森食堂（亀山市関町）

大安うどん店（亀山市東御幸町）

サッポロ一番 みそラーメン 京都醸造白味噌使用（9/2発売）

サンヨー食品の袋入りラーメン
「サッポロ一番　みそラーメン　京都醸造白味噌使用」
2019年9月2日発売です。

定番商品の「サッポロ一番　みそラーメン」を
京都醸造白味噌でアレンジしました（京都醸造白味噌50％使用）。

麺にみそを練り込むことでスープのなじみが良くなっています。
ポークエキスをベースに、「京都醸造白味噌」で仕上げ、香味野菜の風味でコクを加えた、
「京都醸造白味噌」の甘さと酒粕の豊かな香りが特徴のみそラーメンスープです。
別添「七味スパイス」付きです。

ということで、
自宅で嫁さんに作ってもらったのが下の画像です。
チャーシュー、メンマ、煮卵は市販のレトルト、
野菜とコーンは嫁さんがアレンジしてくれました。
具材を盛りすぎて、麺とスープが見えにくくなってしまいましたが、
白味噌のスープの色が分かってもらえるかと思います。

マイルドでほんのり甘味があって、
従来の「みそラーメン」とは趣が違いますね。
カップ麺でもこの味を商品化してほしいです。

サッポロ一番　札幌ラーメン　どさん子味噌ラーメン（2/18発売）