津市高茶屋小森町、国道165号線沿い、
Ｆ１マートの敷地内にあります、
丸源ラーメンの津高茶屋店です。
2022年7月1日、リニューアルオープンしました。
外壁に付けられていた木材の飾りが取り払われ、
スッキリした外観になりました。
丸源ラーメン 津高茶屋店
津市高茶屋小森町1176-3
高茶屋駅から952m
TEL 059-238-5850
営業時間
11:00～翌1:00(L.O.翌0:30)
定休日 無休
駐車場 共用
オープン 2009年11月18日
席数は、テーブル席、カウンター席、
合わせて104席で、配置に変更はありません。
名物の「肉そば」と「とんこつラーメン」「醤油ラーメン」が、
基本メニューとなっています。
お得なセットは、すべてのラーメンと組み合わせることができます。
私は「鉄板玉子チャーハン」が付いたセットを注文しました。
で、注文をした後、別の店員さんがやってきて
朝から鍋の調子が悪く、お湯が沸騰していなくて、
麺が茹でられないので、ラーメンは15分ほど待って欲しい、
と言いました。
周囲を見渡すと、私より先に入店したお客にも
まだラーメンが届いていないようでした。
日曜日のお昼だったので、私は急いでもいなかったのですが、
そういうことって、入店の際に言うことではないでしょうか、
注文を受けた後に言いに来るって、おかしいでしょ、と思いました。
「黒醤油とんこつラーメン」とチャーハンのセット（1,023円税込）です。
「肉そば」とのセットから44円プラスになります。
上に書いたように、先にチャーハンが届き、
ラーメンはかなり遅れて出てきました。
見た目は普通の醤油豚骨ラーメンですが、
チャーシューの下に大量の黒マー油が入っており、
それを混ぜて、真っ黒なスープにして食べます。
このマー油、焦がした風味が特徴ですが、
過剰なくらいに焦げた風味でした。
好みの問題かもしれませんが、
私はとても苦く感じました。
ラーメン・中華料理（津市）過去記事リスト
「motto-ku! 三重・中南勢版」を持って食べてきました／丸源ラーメン 津高茶屋店 2018.1．
