ニュータッチ 凄麺 静岡焼津かつおラーメン（ヤマダイ）7/6発売

全国の「ご当地ラーメン」を再現した、
ヤマダイ株式会社（茨城県）の「凄麺」シリーズ、
「ニュータッチ　凄麺　静岡焼津かつおラーメン」
2020年7月6日発売です。

カツオの水揚げ量日本一の静岡県焼津産鰹節を
スープのだし、ふりかけに使用したラーメンです。
麺は、表面はツルツル、中はモチモチとした、
生麺のような食感を再現したノンフライ中細麺。
鰹節の旨味が利いたスープに合う麺に変更しています。

スープは、豚骨のうまみと醤油をベースに、
３種の魚介と静岡県焼津産鰹節の旨味をしっかり利かせてあります。
焼津産カツオのオイルを使用した調味油を後入れすると、
カツオの芳醇な香りが立ち、コク深いスープに仕上がります。
具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ、
別添で鰹節が付きます。

ニュータッチ 凄麺　千葉竹岡式らーめん（ヤマダイ）