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サンヨー食品のタテ型カップ麺、
「札幌炎神監修 剛火炙り風味味噌ラーメン」
2020年2月10日発売です。
札幌の人気ラーメン店「札幌炎神(さっぽろえんじん)の監修で、
同店の名物メニュー、工事用の巨大バーナーを操り1300度の炎で仕上げる
「芳醇味噌らーめん(炎の味噌らーめん2012)」
をカップラーメンで再現しました。
もっちりとした食感の太麺に縮れを付け、スープがよく絡みます。
白味噌と赤味噌をベースに、ポークの旨味やオニオン、ガーリック、
ポテトのコクを合わせ、ほんのりと酒粕の風味をきかせた、
焦がしオニオンの風味が特徴の芳醇な味噌味スープです。
具材は肉そぼろ、ねぎ、唐辛子の組み合わせです。
サンヨー食品:麺創研紅監修 濃厚辛味噌ラーメン 紅(11/5発売)