トリコロール本店@銀座

II ハレの日の喫茶店

銀座には老舗喫茶が多くあり、どこも落ち着いて過ごせる空間だと思う。ここトリコロール本店も、回転扉から始まる重厚な雰囲気で、自然と背を伸ばしながらも心地良く寛げる。

モーニングセットは比較的リーズナブルだが、他は全般的に少し値は張る。しかしそれでもこの空間に魅力があるのだ。

エクレアとドリンクのセット

アイスコーヒーにする。

エクレアは小ぶりなサイズが２つ。

１つにはチョコレートごかけられている。

ナイフでバリっとした張りのある生地を切り分け、ホークで口に運ぶ。ちょっぴりエレガント。

クラシカルなカスタードクリームが美味しい。

アイスコーヒーも苦味があり旨い。

いい時間を過ごせた。

ごちそうさま。

アイスコーヒー

20190530

どぜう飯田屋@浅草

II 梅雨のどぜう鍋

ここ数年、初夏に訪れる習慣が出来つつあるドジョウ鍋。ここ最近は専らここ飯田屋。

ドジョウそのままの骨が残る無骨さが好きだ。

ドジョウ丸ごとがどぜう鍋

開きにして、骨を抜いたその名もほねぬき鍋

ツレのいるこの日は、それぞれ一人前づつを一緒盛りに。

まずは瓶ビール

銘柄は赤星！

すぐにセットされた相盛りの鍋を眺めてビールをグビリ、ネギを山盛りにして、煮えばなをパクリ。

いや〜旨い

鍋を平らげたら、しめのご飯はどぜう汁と共に。

このどぜう汁、甘い味噌が殊の外ご飯を誘い、旨いのなんの。

湿気の強いこの時期、うっすら汗を浮かべてすするどぜう鍋とどぜう汁、今年も美味しかったです。

ごちそうさま。

瓶ビール

どぜう鍋とほねぬき鍋の相盛り


どぜう汁とご飯

20190530

GYUTON @国分寺

II 牛豚

牛と豚でGYUTON

ベースの豚骨に牛特有の甘さを感じる独特の旨味が好きだ。国分寺駅から少し歩いて喉がカラカラ。

まずは生ビール🍺

グラスの凍結具合に喉が鳴る。

んぐんぐゴクリ

よく冷えたビールでシャオミン餃子とからあげをつまんで、

いよいよラーメン

相変わらず柔らかな甘味を感じて旨い。

豚骨100%よりもこの甘味がマイルドに感じさせて、麺がスルスル入っていく。替玉は控えてごちそうさま。

生ビール

シャオミン餃子

からあげ

20190529