小川珈琲 京都

小川珈琲　京都




イトーヨーカドー系列のスーパーのコーヒーフロアに入っていた。
期間限定の「冬」ブレンドを購入して飲んでみた。
「芳醇な香りとなめらかな口あたりを生かした、しっかりとした風味」
というお品書き。食レポができるほどのものではないので、

小川珈琲基準の味の特徴を掲載
香り　４／５強い
苦味　４／５強い
酸味　２／５弱い　　
コク　４／５深い


袋詰めされてどれくらいで店頭に並んでいるかわからないが、

コーヒーは生鮮食品なので、例えばペーパードリップで入れたときに、

はじめ、湯を注いだ時に粉が膨らむのだけれど、ふくらみは弱かった。
これは致し方ない。コクはあり、苦みも十分だと思う。
個人的には苦みのあるコーヒーを選択することがほとんどなので、

昔は喫茶店のモカはなんでそんなに酸っぱいのかという素朴な疑問が

あって、炭火焙煎の豆が出て、酸っぱくないモカを初めて飲んだ時の
気分は忘れないでいる。それから、炭火のものは飲めるようになった。

小川珈琲は、高級豆も扱っており、ウエブでも販売しているので、

お取り寄せもしやすいかもしれない。
最近はコロナ禍で行きつけの喫茶店ではなく、行きつけの豆屋を持つ

ことの方がいいかもしれない。


私などはスーパーに卸されているもので十分なので、
行きつけの豆屋さんもあるが、とりあえずの抑え豆はできた、
後は、カフェインレスを試していくかな。

小川珈琲 (oc-ogawa.co.jp)　ＨＰ