さつまいもとりんごのシロップ煮

お友だちのSちゃんから「さつまいもとりんごの甘煮」がおいしいよ、
ということを聞きました。
そういえばパルさんのレシピにもあったはず・・・と思い、
さっそく作ってみました。

りんごとさつまいも。
そしてあとは甘味料があればバッチリ、のこのシロップ煮。
レシピはもちろんパルシステムさんのサイトを参考に。

　　　　　

りんごは紅玉を使いました。

　　　　　

材料を入れてことこと煮込むだけ。
う～ん、なんて簡単。
まさしく私好み。
煮ている最中、お鍋から甘い香りがただよってきます。

やわらかくなったらできあがり。
あとは保存ビンにうつします。

　　　　　

↑この半透明になっているりんごとさつまいもが
まるで宝石のようで感動しちゃいました。
そして本当においしいんです。
さつまいものおいしさは想像できるのですが、
特筆すべきはりんごのおいしさ！
この甘さがたまりません。
疲れをとってくれるような甘さ。
さつまいもといっしょに煮るとこんなにおいしくなるんだ・・・と
本当にビックリです。

Sちゃん、教えてくれてありがとう。
教えてもらわなかったら
たぶん作らなかったと思います。