私 (mori) の畑日記

無農薬の野菜づくり

ワサビ菜を初収穫し、葉柄にトゲがあることを知りました

2010年11月27日 07時34分25秒 | その他野菜
木曜日、ワサビ菜を初収穫しました。
ワサビ菜は、寒さにも強く 水菜よりも生長が早いです。
収穫は、株ごと抜かずに 外葉を欠くようにしました。

収穫してみて 手がチクチクするので 葉柄に細いトゲがある事に気づきました。

収穫してからまだ冷蔵庫に眠っているので、今日にでもサラダで食べてみたいです。


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