私 (mori) の畑日記

無農薬の野菜づくり

ブロッコリーの収穫も ぼちぼち始まりました

2011年10月31日 20時19分22秒 | ブロッコリー カリフラワー
ブロッコリー“スティックセニュール”の側花蕾の収穫も、始まりました。
昨年より 茎を15~20cmくらいの長さでカットするようにしています。
と言うか 栽培マニュアルに書いてあります。
短くカットしてしまうと、直ぐ下の脇芽から 直ぐに花蕾が出てきてしまい 茎ブロッコリーを収穫できなくなります。

茎を15~20cmくらいの長さでカットすると、茎の根元からカットする感じになります。写真を撮りましたが、なんだか良く分かりません。


ブロッコリー“緑嶺”も、頂花蕾が ピースの幅くらいの大きさになってきました。
急激に大きくなった気がします。


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