1月29日 相変わらずの閉じこもり生活

昨夜から朝方にかけて強風が吹き荒れた。

風の音がゴーゴーと言うのを聴くのも久しぶりだ。

朝起きて外を見たら雪が全く降っていなかったので一安心した。

何時ものように薪ストーブに、火を入れて暖かくなった頃パソコンに向かう。

今日も午前中は本作りに精を出した。

当分この生活が続きそうだ。

午後になってから、そうだ今カップの置いてる場所が不便なので直そう。

フライパン格納庫の前にカップを置いているので邪魔だ。

そこで簡単にカップ台を作った。

これだけで結構便利になる。

夕方になったので夕食の用意に入る。

今日のテレビで見た料理の食材が丁度有ったので作る事にする。

最近はレシピを見ただけで味が想定出来る様になった。

まずは唐揚げだが、これは得意で何種類も出来る。

今回は味を付けないシンプルな唐揚げにする。

後は絹豆腐の素揚げ。

これは作った事が無いが片栗粉をまぶして揚げるだけ。

最後にネギを茶色まで炒めて水とミリン、醤油で味付け。

テレビはこのタレをそのまま、唐揚げと絹豆腐の素揚げに掛けていたが、片栗粉を入れてトロミを付けた。

他にポテトサラダが今日のメニュー。

美味しく頂きました。