札幌大球
2014-10-31 | 日記
７月下旬に苗を定植した札幌大球。その後忙しすぎてお世話らしきことも殆どしないまま放置
すること３ヶ月が経ち、そろそろ収穫しても良さそうな大きさに成長したので試しに１つ採って
みました。普通のキャベツを採るように家庭用の包丁でトライ・・・が、あまりに大きくて根の方が
すごく固くミセスファーマーでは歯が立たず、ダンナさまにバトンタッチ。
外葉は虫食いでボロボロだけど中は大丈夫そう。一番大きいと思ったものを収穫しましたが、
思っていたよりも軽い感じ
う～ん、もしかすると巻きがあまいのかも。
重さは６．２ｋｇほどでした。札幌大球だと１０ｋｇを越えるものもザラなので、これでもまだ小さい
ほうなんですヨ
今年は札幌大球を使って、ニシン漬けに初挑戦してみようかな～
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