なすのステーキ

宮崎市の家のお隣さんから丸なすときゅうり、ピーマンをいただきました。我が家には畑がないのだが、お隣には１００坪近いキッチンガーデンがあり、ご主人が毎日手入れを欠かしません。この前もタマネギや、らっきょうをいただいたばかり。吉松では畑をつくっていたので、その苦労がよく分かります。申し訳ない気持ちで毎回ありがたくちょうだいしています。
そこで、何の料理にしようかと考えたあげく、きょうの夕食のもう一品のおかずに「なすのステーキ」を作ることにしました。手元にレシピもないのですが、なすを1.5センチほどの輪切りにし、ごま油で炒めただけ。お昼のそうめんに使ったショウガのかけらがあったので、それをみじん切り（すりおろした方が良かったように思います）にし、おかかを乗せ、柚子ポン酢をかけて食べました。採りたてのなすの何とおいしいこと。暑さでバテ気味のからだが生き返るようでした。お隣さんに感謝‼

おいしかったなすのステーキ

美しいジャカランダの花

ひさしぶりに宮崎市の中心街を訪れた際、デパート前交差点の一角にジャカランダの花が咲いているのを初めて発見しました。高さが5-6メートルあり、かなり前から植えられていたと思うのだけれど、今まで全く気がつきませんでした。
ちょうどテレビのローカルニュースで日南市南郷のジャカランダまつりを紹介していて、そのきれいさに「行ってみたい」と思ったことでした。そんな折り突然目の前に薄い青紫のジャカランダの花を見て、うれしくなった次第。
この花は南米が原産の花木といわれ、ヨーロッパや日本でもあちこちに植えられているそうです。でも、日常的にはあまり見かけず、珍しい花と言えないでしょうか。
 なんと美しい紫の花。足下にいくつも落ちた花があったので、もう終わり加減か。いずれにしてもラッキーな１日でした。

ジャカラダの花