花と野菜とスケッチブック

春夏秋冬・花と野菜とスケッチとそして人と一緒に・・・

にんにく植えつけ

2012-10-18 11:32:10 | 野菜のこと

マルチをはって、ニンニクを植え付けた。

球を数えたら114個・・・こんなに植えるのは初めて!

一畝だけでは間に合わず、二畝に増やした。

毎年大した出来でもなく、自己満足のまっいいかなのだけれど、

今回はいつもより堆肥をたっぷり入れ込んでみた。来春が楽しみ?

公園に孫たちを連れて走り回ったせいもあるが

保育園の運動会で夏海を抱いてしばらく膝をおってすわっていたことが災いしてか、

右膝の内側が痛くて、中腰の姿勢でずっと作業しているので、もどかしい。

そうこうしているうちに、空模様が怪しくなりだして、急いでモッテ菊を摘んだ。

案の定ポツリポツリ・・・家に入って、花弁をバラしたっぷり湯を沸かして酢を加えて茹で上げる。

水にさらすと、鮮やかなピンク色に・・・

さわやかな苦みと甘味、しゃきしゃきの歯ごたえ、酢醤油でそのまま食べるのが大好き!

この季節ならでは!モッテノホカ、たっぷり食べました。