月山のめぐみ〜②

 

 

 

 

今日は、「月山のめぐみ」をいただく日です。
嬉しい楽しみ～

 

 

昨日すでに、新しいうちにと、枝豆は塩ゆでして

いただきました。

美味しい！香りがいい

ビールもすすみました

 

 

塩抜きしたワラビは、一番好きな食べ方・・・シンプルに

かつお節をかけ、おひたしでいただきました。

春のワラビはもちろん美味しいけど、こうして夏に

塩抜きしたワラビもなかなかな物。太くて柔らかくて歯触りが良くて、

とっても貴重で贅沢な気分でした

 

「あえーんめ～」

 

こちらに来て54年が経とうとしているのに、

感極まると、いまだに秋田弁が出てしまいます

 

 

 

 

 

次に～昨日から漬けこんでいたナス漬。

やはり秋田では「ナスがっこ」ですね。

色よく仕上がりました

 

ポリポリと音を立てながら、懐かしい味に

心が躍りました

 

昔食べていた通り、皮が薄くて歯触りががいいのです。

やっぱり出てくることば・・・

「あえーんめ～」

 

 

 

 

お昼は、「月山蕎麦」をいただきました。これは

「うわー美味しい」かな（笑）

 

今年、庭で初収穫の「ミョウガ」を薬味にしました。

 

 

 

 

デザートは・・・「月山黒糖まんじゅう」と「グリーンティー」

 

 

 

フルーツデザートは、「プラム」

冷たくて甘くて美味しかったです

 

 

 

 

 

「ナスがっこ」を食べて、ふと思い出しましたが、秋田ではお茶菓子の替わりにガッコ（漬物）を

食べながら、主婦たちが「井戸端会議」をすることが多かったのです。

それぞれ家庭で漬けた自慢のガッコを持ち寄り、

世間話やうわさ話をしながら、お茶のみをしました。

それを「ガッコ茶」と言いました。

 

でも、私がまだ主婦ではない頃の話で、今はそんな習慣は

無くなったかもしれませんね。

 

私はひとりで「ガッコ茶」をしました。

勿論話し相手が居ないので、ひとりごとを言いながら、ですね（笑）

「幸せだなぁ~」

ナスがっこ食べて、お茶飲んで・・・

 

 

昔は、ナスがっこは小さいので、切って食べずに

そのまま丸ごと食卓にでて、丸ごと食べました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

こうして、友だちに頂いた「月山のめぐみ」を満喫しました

心から満足し、心から感謝の気持ちでいっぱいでした

 

 

とても美味しかったですどうもありがとうございました