お菓子のPomme(ポム)

商人デビュー塾受講を機に、gooblogを始めました。食べてくださった方が笑顔になれるお菓子作りを目指しています。

6月6日の授業

2015-06-07 00:25:55 | ひとりごと
今日の商人デビュー塾は、「物販、サービス業の特徴の整理・把握と成功事例の紹介」
でした。

小売店が減ってきていること、ネット販売が増えていることなど、実際に自分の生活に置き換えてみてもよくわかりました。
商品に付加価値をつける事の大切さも
、ただ作って売るだけでは、お客さんにはよくある魅力のないものになってしまうかもしれません。

商品ではなく、顧客中心に考える、ポスティングなどの地道な行動、自分からの挨拶や態度など、先生の講義の中には大切なキーワードがたくさんあり、頭の中が一杯です。

サンドイッチ用のパンを久しぶりに頼まれて夜中に焼いていましたが、
発酵がうまくいかずに、長さが足りなくなってしまいました!!

明日の朝再挑戦したいです。