野菜のお菓子

こんにちは。Pommeです。

人参を使ったお菓子を作ることになりました。 人参は、カレー、スープ、煮物、サラダ、何にでもよく使います。
何でわざわざお菓子にするの?と思われるかもしれません。
でも、地元の農家の方が育てた美味しい人参を、何か足したり引いたりして
新しいものを作れたら、話題にもなるし、こんな食べ方もあるのね、と知ってもらえたり、面白いですよね。
栄養も、かなりあるはずです。

日持ちの点で心配なこの時期、これなら気に入ってもらえるかも！というお菓子ができますように。